ICS 67.080.01 CCS B 31 备案号: 双 鸭 DB 2305 山 市 地 方 标 准 DB2305/T 012—2022 __________________________________________________________________________________________ 温室水蜜桃生产技术规程 2022-06-10 发布 2022-07-01 实施 ________________________________________________________________________________________ 双鸭山市市场监督管理局 发 布 DB2305/T 012—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由双鸭山市农业农村局提出并归口。 本文件由双鸭山市市场监督管理局批准发布。 本文件起草单位：宝清县农业技术推广中心、勃利县农业技术推广中心、佳木斯市绿色食品发展中心、 友谊县农业技术推广服务中心。 本文件主要起草人：吕彤、孙晓慧、许艳梅、王萌、吴寰、孙淑云、马启友、于永清、张淑清、周宇。 Ⅰ DB2305/T 012—2022 引 言 水蜜桃含有多种维生素、纤维素、丰富的铁元素及抗氧化成分，具有生津止渴等作用，从市场形势来 看，水蜜桃是具有发展潜力的栽培树种之一，因此近几年其栽培面积亦增加迅速。水蜜桃成熟后会形成固 有的色泽和口感，可随采随销，但由于水蜜桃生长发育对气候条件要求特殊，双鸭山市宝清县露地种植水 蜜桃可能会存在冬季冻害现象。因此水蜜桃的生产栽培管理主要在温室内进行，不仅可以提高防御自然灾 害的能力，减少果实成熟期遇到降雨而造成的裂果，减轻病虫害提升果实品质，还可以调控鲜果供应期， 从而促进经济效益的提高。温室优质水蜜桃生产技术规程的制定，为双鸭山市水蜜桃产业的发展提供技术 指导，特制定本文件。 Ⅱ DB2305/T 012—2022 温室水蜜桃生产技术规程 1 范围 本文件提供了温室水蜜桃的棚室地理要求、品种选择、栽植技术、生产管理、病虫害防治、采收、果 实筛选与贮藏、包装与运输的技术指导。 本文件适用于双鸭山市温室水蜜桃生产的技术管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文 件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1224 农用塑料薄膜安全使用控制技术规范 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 658 绿色食品包装通用准则 NY/T 525 有机肥料 3 温室地理要求 3.1 产地环境要求 产地环境条件应符合 NY/T 5010 的要求，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地 空气质量应符合 GB 3095 标准要求，农田灌溉水质应符合 GB 5084 标准要求。 3.2 地块要求 3.3 温室要求 地块排水良好、土层深厚的砂壤或砂砾壤土为好，pH 值在 5.5～7.0 之间皆可，但以 pH 值 5.5～6.5 微 酸性土壤为适宜，盐分含量≤1 g/kg，有机质含量≥20 g/kg，地下水位 1.0 m 以下。不宜在重茬地种植。 3.3.1 温室位置要求 日光温室应选背风向阳、地势平坦、地下水位较低、土壤肥沃疏松、有灌溉条件、交通便利的地块， -1- DB2305/T 012—2022 温室一般要求坐北朝南。 3.3.2 温室规格 温室长 50 m～100 m，跨度 6 m～8 m，中脊高 3 m～3.2 m，后墙高 2.3 m～2.6 m，后墙、两侧山墙 厚 60 cm。 3.3.3 作业门窗要求 温室两端留作业门。通风窗在北墙，距地面 1.0 m～1.5 m，大小为 60 cm×50 cm，间距 4 m。 3.3.4 保温材料要求 前外缘南侧挖防寒沟 60 cm×60 cm，内填锯末、苯板等无污染保温材料，后墙可选用土墙或双 24 空 心墙（其中填入土或保温材料）。保温被选用无纺布、日光温室专用的保温被等。扣膜可选用韧性好、透 光率高的无滴膜，塑料薄膜应符合 NY/T 1224 要求。 4 品种选择 根据市场对水蜜桃果实的要求，选择耐低温树种，选择吉姬、千代姬、春金等早成熟、丰产性强、果 形大、易着色、耐贮藏运输且对棚内阴湿环境适应性强耐低温的品种。至少选择 2 个品种，隔行相间栽植 或隔株相间栽植，保证不同品种花期相遇，能够相互授粉。 5 栽植技术 5.1 5.1.1 苗木要求 苗木质量 一年生苗木要求品种纯正，主根 1 个，侧根≥2 个，根系发达，无根瘤病，无机械损伤。在距根颈部 40 cm～60 cm 左右的整形带内有健壮的芽≥3 个。一级苗主干高度≥100 cm，主干粗度≥1.0 cm，二级苗主干 高度 70 cm～100 cm，主干粗度 0.8 cm～1.0 cm，三级苗主干高度 40 cm～70 cm，主干粗度 0.6 cm～0.8 cm。 5.1.2 购苗与运苗 选择在秋、春季购苗为宜，零度以上装车，苗木淋湿后封严。0℃以上卸车入室，盖严、保温、保湿， 严禁置于 0℃以下环境。 5.1.3 贮苗 苗木购回后如不能立即栽植，则可用以下两种方法贮苗。 a：埋土法，在 0℃以上的晴好天气，将苗木成捆平埋于坑中，坑深 60 cm～80 cm，覆土 30 cm，上 覆草堆，不灌水、只泼水，7℃以下保存。此法在春季土壤解冻后立即栽植。 b：假植法，背风处开沟，沟深 60 cm，将捆拆开挨株斜栽于沟中，填细沙土，高度 20cm～30cm，灌 -2- DB2305/T 012—2022 透水后盖草，以免风吹日晒而失水。 5.2 栽植时间 春季栽植，一般在 4 月份土壤解冻后至发芽前进行。 5.3 栽植密度 栽植密度应根据园地的立体条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、整形修剪方式和管理水平等而 定，一般株行距为 1.5 m×2 m。 5.4 栽植方法 5.4.1 挖定植沟 栽前按行距开挖定植沟，宽、深均 60 cm～80 cm。 5.4.2 苗木消毒 将苗木根系用 1%硫酸铜溶液浸 5 min 后，再放到 2%的石灰液中浸 2 min，以达到消毒杀菌的作用。消 毒后用清水冲洗干净。 5.4.3 6 生产管理 6.1 环境要求 6.1.1 地温调节 2 月下旬到 3 月上旬及早覆地膜，10 cm 土层地温达到 4℃～6℃。 6.1.2 生长期温度调节 通过开闭通风孔和揭开保温帘来调节室内温度。各生长期的温度要求见表 1。 表 1 温室水蜜桃各生长期温度要求 生长期 最高温度（℃） 最低温度（℃） 平均温度（℃） 萌芽期 20～25 5 10～15 开花期 18～22 7～8 12～14 新梢生长期 25 10 15～20 果实生长期 25 15～18 18～22 着色至采收期 28 15～18 20～25 -3- DB2305/T 012—2022 6.1.3 湿度要求 6.1.3.1 空气湿度 从扣棚至开花前，温室内空气相对湿度应调控在 70%～80%；开花期应保持在 50%～60%；花后至果实 采收，要保持在 60%以下。 6.1.3.2 土壤湿度 在地膜覆盖情况下，一般在萌芽期灌水 20 mm，花期灌水 5 mm，果实膨大期灌水 50 mm～60 mm，着色 至收获期灌水 5 mm。盛花后 40 d～60 d 过干或过湿均会引起生理落果，一般果实收获前 10 d 停止灌水。 6.1.4 光照要求 温室内光照采用由上向下渐减方式。12 月和 1 月光照约为 6 h～8 h；5 月～6 月光照约为 11 h～13 h。 6.1.5 CO2 浓度要求 CO2 浓度晴天控制在 1000 μl/L～1500 μl/L，阴天控制在 500 μl/L～1000 μl/L。 6.2 清理果园 桃树落叶后，对棚内落叶、废弃桃袋、杂草、病僵果、修剪枝条等进行一次彻底清理，并带出棚外集 中处理，保持果树温室内环境整洁。 6.3 翻耕土壤 桃树修剪后，结合有机肥施用进行土壤深翻，深度为 15 cm～25 cm。近桃树主干处浅翻耕，向外翻 耕深度逐渐增加。 6.4 施肥 一般一年施肥四次，未挂果树施 6 次肥，挂果树施一次基肥，三次追肥。 6.4.1 施基肥 基肥在 9 月中下旬开始施入，以有机肥为主，有机肥符合 NY/T 525 标准，可采用沟施或结合深翻施 入，每 667 m2 施用 2500kg 左右。 6.4.2 定植 定植沟内浇水沉实，将挖出的土与有机肥充分混匀，将掺肥后的土适量回填定植沟内，将苗木放入沟 内，把根系舒展，前后、左右对直，校正位置，边回填土边轻轻向上提苗、踏实。栽植深度以土壤下沉后， -4- DB2305/T 012—2022 根颈部与地面相平为宜。踏实后立即浇水。 6.4.3 追肥 萌芽期，在根冠外围施尿素 10kg/亩；坐果后用硫基三元复合肥(N:P:K=17:17:17)50kg/亩；果实收获后， 根据当年产量高低，水蜜桃树品种、长势强弱确定追肥量，一般亩施硫基三元复合肥(N:P:K=17:17:17)20kg/ 亩。 6.5 桃树的休眠 温室水蜜桃在落叶后应及早扣棚，采用打开后墙通风孔，白天盖、晚上揭草帘方法，冬季休眠期棚内 温度控制在 0℃～7.2℃之间。 6.6 修剪技术 宜采用“Y”形无侧枝整形修剪，定干以 40 cm～50 cm 为宜，两主枝仰角为 90°～100°，在主枝上 直接培养结果枝组。 6.6.1 夏季修剪 夏季修剪主要采取抹芽、摘心、扭梢、拉枝等方法控制直立旺长枝条的生长，调整枝条分布和生长角 度。 6.6.1.1 抹芽和除萌 萌芽后，当新梢生长到 5 cm 左右时进行抹芽和除萌，去除过多余的芽梢和不宜结果的花芽。 6.6.1.2 摘心 当新梢长至 20 cm～30 cm 时进行第一次摘心，促生二次梢；当二次梢长至 20 cm～30 cm 时进行第二 次摘心；长势强的枝需进行第三次摘心，促生三、四次梢，以转化成结果枝。 6.6.1.3