ICS 27.200 J 73 Sc 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 9011.3—2006 冻结装置试验方法 第3部分：隧道冻结装置试验方法 Test method for the freezing plant Part 3: Test method for the tunnel freezer 行业标准信息服务平台 2006-10-01实施 2006-07-10 发布 中华人民共和国农业部 5发布 SC/T 9011.3—2006 前言 SC/T9011《冻结装置试验方法》分为4个部分： 第1部分：总则； 第2部分：平板冻结装置试验方法； 一第3部分：隧道冻结装置试验方法； 第4部分：流态冻结装置试验方法。 本部分为SC/T9011的第3部分，给出了隧道冻结装置试验方法中的-~些特殊要求。希望使用本 部分的各方，将本标准的第1部分与本部分一起使用。 本部分由中华人民共和国农业部提出。 本部分由全国水产标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心、上海水产大学、浙江上风集团公 司。 本部分主要起草人：万锦康、曹广荣、吴稼乐、朱富强、陈坚、俞骏、徐灿根、董汉祥、娄锦培。 行业标准信息服务平台 SC/T 9011.3--2006 冻结装置试验方法 第3部分：隧道冻结装置试验方法 1范围 本部分规定了直通式隧道冻结装置风速测定、传送网带运行、空箱降温、凝露、需冷量、冻结能力、耗 电量、融霜、噪声、电气性能等试验方法。螺旋式冻结装置试验方法可参照本标准。 本部分适用于利用强制循环空气冷却器使食品通过隧道从一端进人，从另一端达到冻结要求出来 的冻结装置。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分；然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB8863速冻食品技术规程 JB/T4330制冷和空调装置噪声的测定 SB227食品机械通用技术条件电气装置基本技术条件 SC/T9011.1一2006冻结装置试验方法第1部分：总则 SC/T9011.4一2006冻结装置试验方法第4部分：流态冻结装置试验方法 3风速测定试验 3.1常温空载工况下测定试验 3.1.1在制冷系统不工作状态下，正常关闭隔热箱体门、孔，启动装置内风机及传送机，测定各测点的 风速。 3.1.2在隔热箱体内部传送带或推车承载面垂直上方间距中心处沿隧道长度几何中心均布，螺旋式每 上升1个～2个螺距布3点～4点，箱内不少于16点。 3.1.3对风速可调装置，应分别测定最大和最小风速。 3.1.4绘制风速图表。 3.2冻结工况下测定 3.2.1在冻结装置正常工作时，测定各测点的风速。 3.2.2测点选取同3.1.2。 3.2.3绘制风速图表。 4传送网带运行试验 启动电机，调节转速从最慢到最快，并通过在传送带上做标记的方法测量传送带在箱内的走速和运 行时间，网带应伸缩平稳、自如。运行速度在规定范围内可调。 5空箱降温试验和凝露试验 5.1空箱降温试验 1