ICS 65.020.20 CCS B 31 江 36 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1532—2021 百香果栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of Passiflora edulis Sims 2021 - 12 - 14 发布 江 西 省 市 场 监 督 管 理 局 2022 - 06 - 01 实施   发 布 DB36/T 1532—2021 目 次 前言....................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语和定义....................................................................................................................................................... 1 4 产地环境........................................................................................................................................................... 1 5 建园................................................................................................................................................................... 2 6 定植................................................................................................................................................................... 2 7 栽培管理........................................................................................................................................................... 3 8 果实采收........................................................................................................................................................... 4 9 包装贮运........................................................................................................................................................... 4 附录 A（资料性） 百香果病虫害种类及防治方法..........................................................................................5 I DB36/T 1532—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：寻乌县市场监督管理局、寻乌县果业发展服务中心、寻乌县百香果协会、寻乌县 电商协会、江西省质量和标准化研究院。 本文件主要起草人：谢东林、刘旭群、陈亚茹、邱桂峰、汤春添、杨秋平、彭开云、张智华、黄清 泉、习建龙、林瑞平、曾建华、毛炜翔。 II DB36/T 1532—2021 百香果栽培技术规程 1 范围 本文件规定了百香果的产地环境、建园、定植、栽培管理、果实采收、包装贮运。 本文件适用于百香果的露地栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 GB/T 40748 百香果质量分级 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 农作物病虫害防治条例（中华人民共和国国务院令第725号） 农药管理条例（中华人民共和国国务院令第216号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 百香果 Passiflora edulis Sims 西番莲科西番莲属多年生常绿藤本植物。 3.2 一年一植 planting once a year 百香果栽培一年后，挖除老株，次年栽植新苗的种植方式。 3.3 轮畦 field rotation 同一种作物轮换种植在不同畦面以避免重茬的种植方式。 4 产地环境 4.1 环境质量 1 DB36/T 1532—2021 产地环境质量符合 NY/T 391 的要求，土壤环境质量应符合 GB 15618 的要求。 适宜条件 4.2 百香果最适宜的生长温度为 20℃～30℃，低于-5℃时植株会严重受害，甚至死亡。最低温-5℃， 最高温 35℃，无霜期 300d 以上。 5 建园 园地选择 5.1 宜选择背风向阳、水源充足、排灌方便、交通便利的平地或缓坡地，距离污染源≥100m。土壤肥力 达到 NY/T 391 的Ⅲ级要求，耕层深度≥50cm，砂质壤土，pH 值 5.5～7.0。不宜选择前茬作物是烟草、 茄果类蔬菜等易感染同类病虫害的重茬地块。 园地规划 5.2 5.2.1 种植方式 采用一年一植种植方式。重新栽植时，宜轮畦、换穴种植。 5.2.2 搭建种植架 根据园地条件、产量目标、生产安全和管理便利，搭建平顶式、人字形、篱架式等种植架。 5.2.3 整地施肥 深翻土壤，整地除杂，结合施基肥。基肥应使用腐熟有机肥，商品有机肥的质量和技术指标应符合 NY 525 的要求。 5.2.4 起垄覆膜 起垄作畦，在畦面上覆膜。畦面宽 1.2m～1.5m，相邻畦面之间应开挖排水沟，沟宽 50cm，深 30cm～ 40cm。 6 定植 6.1 种苗选择 应选择品种纯正、健壮、根系发达、无病虫害的嫁接苗，宜选择主蔓长度≥50cm 的大苗进行移栽 定植。 6.2 定植时间 宜在 3 月中下旬～4 月上中旬定植。 6.3 定植密度 2 2 每畦种 1 行，株距 1.5m～2.0m，行距 2m～3m。种植密度 70 株/667m ～90 株/667m 。 2 DB36/T 1532—2021 6.4 定植方法 6.4.1 选择阴天或雨后晴天进行定植。 6.4.2 根据定植密度在地表薄膜上树立支柱，确定定植穴，栽植前定点将薄膜捅破，将嫁接大苗带土 放入定植穴中，理顺根系，分层填土后踏紧压实。 6.4.3 栽后淋足定根水，注意检查成活情况，及时补栽。 7 栽培管理 7.1 施肥 7.1.1 基本要求 根据 NY/T 394 的施肥原则，在满足百香果的营养需求的基础上平衡施肥。 7.1.1.2 应重施基肥，追肥应结合植物长势，少量多次。 7.1.1.3 应以有机肥为主，无机肥料为辅。无机肥料应选用复合肥、微量元素肥。 7.1.1.4 应结合整地、中耕和冬季深翻进行施肥，施肥之后应立即灌溉，逢阴雨天气则不用灌溉。 7.1.1.1 7.1.2 追肥 从定植苗发新芽 2～3 叶开始，每 10d～15d 施肥 1 次，可施水溶肥或营养液，每株施肥量随 苗木长大而增加。 7.1.2.2 开花产果期后应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施三元复合肥 1kg、硫酸钾肥 0.2kg，施肥 位置要在茎基 40cm 以外，挖深 20cm 的施肥沟，施后盖土；期间叶面可喷施 0.3%磷酸二氢钾加 0.2%硼 砂水溶液 2～3 次，每次间隔时间为 15d，既有利于保花保果，又可以提高果实品质。 7.1.2.1 7.2 水分管理 7.2.1 应根据天气条件、土壤墒情、树体生长情况进行灌溉或排水，应保证果实发育期水分供应充足。 7.2.2 灌溉水质应符合 GB 5084 的要求。 7.3 整形修剪 7.3.1 上架 定植后及时抹去腋芽和侧芽，培养 1 枝主蔓上架。 7.3.2 修剪 主蔓上架后及时摘心促发分枝，每株选留 2～4 条一级蔓向不同方向延伸。 7.3.2.2 一级蔓上每隔 60cm～90cm 留 1 枝二级蔓，一级、二级蔓达到 1.0m 时及时摘心。 7.3.2.3 三级蔓作结果母枝，当架面布满枝蔓时，可将新抽枝蔓