ICS 65.020.20 B 31 宜 DB4205 昌 市 地 方 标 准 DB 4205/T 59—2019 白萝卜生产技术规程 2019 - 02 - 01 发布 宜昌市质量技术监督局 2019 - 05 - 01 实施 发 布 DB4205/T 59—2019 目  次 前言..................................................................................................................................................................... II 引言................................................................................................................................................................... III 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 产地环境......................................................................................................................................................... 1 4 技术措施......................................................................................................................................................... 1 5 采收及后续管理............................................................................................................................................. 4 6 产品质量安全................................................................................................................................................. 4 7 生产档案......................................................................................................................................................... 4 附录 A（资料性附录） 主要病虫害防治药剂推荐表................................................................................... 6 附录 B（资料性附录） 生产档案记录表........................................................................................................7 I DB4205/T 59—2019 前  言 本标准按照GB/T 1.1给出规则编制。 本标准由枝江市七星台农业服务中心提出。 本标准由宜昌市农业局归口。 本标准主要起草单位：枝江市七星台农业服务中心。 本标准主要起草人：黄军、董俊明、程志红、陈艳、赵雅琴、陈良。 本标准实施应用中的疑问或对本标准的有关修改意见、建议请反馈至宜昌市农业局科教科，联系电 话：0717-6777961；邮箱：[email protected]。 II DB4205/T 59—2019 引  言 七星台白萝卜以其皮薄、洁白、多汁、口感细腻、产量高著称，适合宜昌水域沙土地生长，有规模 化、产业化发展前景。 本标准的制定依据国家相关政策和标准，结合宜昌地域特色和多年种植生产经验组织制定，对白萝 卜的生产有重要的指导意义，符合自然生态资源的保护和利用，有利于保障农产品的有效供给。 III DB4205/T 59—2019 白萝卜生产技术规程 1 范围 本标准规定了白萝卜生产的产地环境、技术措施、采收及后续管理、产品质量安全、生产档案。 本标准适用于宜昌市内平原、丘陵地带的白萝卜生产的管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 GB/T 8321.1 农药合理使用准则(一) GB/T 8321.2 农药合理使用准则（二） GB/T 8321.3 农药合理使用准则（三） GB/T 8321.4 农药合理使用准则（四） GB/T 8321.5 农药合理使用准则（五） GB/T 8321.6 农药合理使用准则（六） GB/T 8321.7 农药合理使用准则（七） GB/T 8321.8 农药合理使用准则（八） GB/T 16715 瓜菜作物种子 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY 525 有机肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 中华人民共和国农业部公告 第2567号 3 产地环境 3.1 环境条件 应符合GB/T 18407.1的规定。 3.2 土壤条件 宜选择地势平坦、排灌方便、土质疏松的砂壤土、壤土、轻质粘土地块，应符合GB 2762的规定。 4 技术措施 1 DB4205/T 59—2019 4.1 前茬 避免与十字花科蔬菜出现四年以上连作。 4.2 品种选择 4.2.1 宜选用优质丰产、抗病性强、抗逆性强、适应性广、商品性好、性状稳定的品种。 4.2.2 种子质量应符合 GB/T 16715 的规定。 4.2.3 春白萝卜品种应选用生长期短、耐寒性强、抽薹迟等特性的专用品种。 4.2.4 夏白萝卜品种应选用耐热性好、抗抽薹、抗病毒病等特性的夏播专用品种。 4.3 耕整地 4.3.1 在前茬收获后及时早耕灭茬，播种前 7d～10d 进行整地。土层耕翻深度应为 35cm 左右，中型品 种 25cm 左右，小型品种 20 cm 左右。 4.3.2 大型品种起垄栽培，垄高 15cm ～20cm，垄间距 50cm～60cm；中型品种，垄高 10cm～15cm，垄 间距 35cm～40cm；小型品种采用平畦栽培。 4.4 基肥 2 每667m （亩）施腐熟农家肥4000kg～5000 kg，磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg，肥料的使用应符合NY/T 496、NY 525的规定。 4.5 播种 4.5.1 播种量 2 2 2 大型品种每667m 播种量为0.3kg；中型品种每667m 播种量为0.4kg～0.5kg；小型品种每667m 播种 量为0.5kg～0.75kg 。 4.5.2 播种时间 当年8月至次年3月。 4.5.3 种子处理 用种子重量0.4%的50%百菌清可湿性粉剂，或种子重量0.3%的47%春.王铜可湿性粉剂或0.3%的50% 异菌脲粉剂拌种，农药使用应符合GB/T 8321.1～8321.8和中华人民共和国农业部公第2567号公告的规 定。 4.5.4 技术要求 播种时种子要均匀散开，播种后覆土1.5 cm，然后稍加镇压。大型品种采用穴播方式；中型品种采 用条播方式；小个型品种采用撒播或条播方式。播种时宜采用地膜覆盖，幼苗出土后及时破膜。 4.5.5 密度 大型品种行距50cm，株距20cm～30cm；中型品种行距50cm，株距15cm～20cm；小型品种行距50cm， 株距8cm～10cm。 2 DB4205/T 59—2019 4.5.6 化学除草 选择芽前除草剂进行封闭除草，有关农药的使用参照GB/T 8321.1～8321.8的规定执行。 4.6 田间管理 4.6.1 间苗定苗 早间苗、晚定苗，白萝卜不宜移栽。当白萝卜幼苗子叶充分展开时，进行第一次间苗；当白萝卜幼 苗展开2～3片真叶时，进行第二次间苗；当幼苗生长到5～6片真叶时，按4.5.5的要求进行定苗。 4.6.2 中耕 结合间苗进行中耕除草。第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，以除草为主；定苗后及时浇水，深耕 一次，进行蹲苗；封垄前进行最后一次中耕除草。在中耕除草过程中做好起垄培土。 4.6.3 水肥管理 4.6.3.1 总则 灌溉水和肥料应符合GB 5084和NY/T 496的规定。 4.6.3.2 发芽期水肥管理 播后要充分灌水，土壤相对含水量宜在80％以上。干旱年份，夏秋白萝卜宜浇播后水、拱土水、齐 苗水；春白萝卜和保护地白萝卜宜足墒播种，播后不旱不浇水。 4.6.3.3 幼苗期水肥管理 土壤相对含水量宜在60％以上。夏秋季生产，宜小浇勤浇；春季或保护地生产，在垄沟土壤发白时 2 适当浇水。定苗时浇一次透水，结合浇水，每667m 追施尿素8kg～10kg。 4.6.3.4 叶生长盛期水肥管理 要适时控制水分，进行蹲苗，根据气候、土质情况，控制蹲苗时间7d～15