ICS 65.020.20 CCS B 31 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2726—2020 叶用芥菜生产技术规程 2020 - 12 - 17 发布 四川省市场监督管理局 2021 - 01 - 01 实施 发 布 DB51/T 2726—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地环境条件 ....................................................................... 1 5 栽培管理技术 ....................................................................... 1 6 病虫害防治 ......................................................................... 2 7 采收及采后处理 ..................................................................... 3 8 清洁田园 ........................................................................... 3 附录 A（资料性）叶用芥菜主要病虫害及部分推荐农药 ...................................... 4 DB51/T 2726—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。 本文件起草单位：四川省农业科学院园艺研究所、四川省园艺作物技术推广总站、眉山市东坡区科 技与教育质量管理站、南充市植保植检站。 本文件主要起草人：刘独臣、吴传秀、 严奉君、刘娟、李革、丁攀、房超、刘小俊、蔡鹏、梁根 云、杨宏。 本文件首次发布。 II DB51/T 2726—2020 叶用芥菜生产技术规程 1 范围 本文件规定了叶用芥菜的产地环境条件、栽培管理技术、病虫害防治、采收及采后处理、清洁田园。 本文件适用于叶用芥菜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境条件 产地环境条件应符合NY/T 5010的规定。应选择土层深厚，质地疏松，富含有机质，排灌方便的地 块，与非十字花科作物实行3年以上轮作。 5 栽培管理技术 5.1 品种选择 根据市场需要，选择优质、抗病、高产、耐抽薹、商品性好的品种。 5.2 播种育苗 5.2.1 苗床准备 苗床应选择2年～3年未种植过十字花科作物、地势向阳，排灌方便的地块，精细整地，消毒苗床， 2 每666.7 m 的苗床施腐熟的有机肥1000 kg～1500 kg，三元复合肥（氮：磷：钾 = 15:15:15）10 kg～ 20 kg，并与消毒后床土或药土混匀。 5.2.2 播种时间 1 DB51/T 2726—2020 四川盆地播种时间为 9 月上中旬，其余地方因地制宜调节播种期，苗龄 1 个月左右。 5.2.3 播种 2 每666.7 m 苗床用种 250 g。苗床与本田比1:10。播种宜在阴天或晴天下午进行。播前前浇水使厢 面湿润，将种子用细泥沙混合后，均匀地撒在苗床上。提倡专用营养基质或漂浮育苗。播后细泥沙盖种， 用稻草或麦草或遮阳网覆盖，种子出苗后，选择傍晚及时揭去覆盖物。 5.2.4 苗床管理 当幼苗出现第二片真叶时，第一次匀苗，苗距保持3 cm～4 cm；当第三片真叶出现时，第二次匀苗， 2 苗距保持6cm～7cm。间苗后根据苗长势，每666.7 m 兑水喷施尿素5 kg～10 kg。保持苗床湿润，苗期 要彻底防治蚜虫。施肥应符合NY/T 496的规定。 5.3 田间管理 5.3.1 整地、施基肥 2 在中等肥力的条件下，结合整地开厢，每666.7 m 施腐熟的有机肥2000 kg～2500 kg。三元复合肥 （氮：磷：钾 = 15:15:15）50 kg～60 kg。 5.3.2 移栽定植 幼苗5～6片真叶时，选择晴天下午或阴天带土移植。移栽后及时浇透定根水。推荐使用喷淋根肿病 药物移栽。栽植密度因不同变种、品种、播期、肥力和生态条件等不同而有差异。四川省大叶芥、宽柄 2 芥一般每666.7 m 种植2500株～3500株，小叶芥3500株～4000株。 5.3.3 肥水管理 2 追肥以速效氮肥为主，生长期间一般追肥2次～3次，每666.7 m 共施入25 kg～30 kg尿素，在定植 成活后、开盘期、莲座期结合浇水进行。灌溉水和施用肥料应符合GB 5084和NY/T 496的规定。 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 主要病害有根肿病、软腐病、病毒病等。主要虫害有菜青虫、蚜虫等。 6.2 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅的原则，达到安全、优质、绿色的目的。 6.3 防治措施 6.3.1 农业防治 选用抗病品种、实行轮作、培育壮苗、合理密植、清洁田园。 6.3.2 物理防治 采用银灰膜避蚜、黄板诱蚜、频振灯诱杀害虫。 2 DB51/T 2726—2020 6.3.3 生物防治 保护和利用天敌，推广使用生物农药，田间安装性诱剂诱杀害虫。 6.3.4 化学防治 加强病虫害的预测预报，及时掌握病虫害发生规律和动态，针对性地适时用药。选用高效低毒低残 留农药交替使用，严禁使用高毒、高残留农药，严格按照规定的浓度和安全间隔期要求进行，使用农药 应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定，主要病虫害与部分推荐农药见附录A。 7 采收及采后处理 7.1 采收 根据市场需求适期采收，采收的产品可以是半成株或成株。成株应达到商品菜成熟但未抽薹。采收 前20 d 禁止施用氮肥，并符合农药安全间隔期。 7.2 采后处理 及时整理，去除泥土、老黄叶及病残叶。并根据商品性的要求分级放好，新鲜蔬菜包装应符合GB/T 10158的要求。用于加工的芥菜，采收后原地晾晒2d～3d。 8 清洁田园 及时清除田间病残体、农地膜、农药包装废弃物等，并回收及进行无害化处理。 3 DB51/T 2726—2020 附 录 A （资料性） 叶用芥菜主要病虫害及部分推荐农药 叶用芥菜主要病虫害及部分推荐农药见表 A.1。 表 A.1 叶用芥菜主要病虫害及部分推荐农药 防治对 防治适期或指 象 标 安全间隔 推荐药剂及使用浓度 100 亿芽孢/g 枯草芽孢杆菌稀释 500 倍～650 倍液蘸 ≥7 根、灌根、拌种 根肿病 苗期 备注 期（d） 氟啶胺每季仅施药 2 500 g /l 氟啶胺悬浮剂 267 ml～333 ml /666.7m 兑 水 60l～70l 喷施土壤表面，充分混土 10 cm～15cm，苗 ≥7 1 次。 床消毒 2 50%氯溴异氰尿酸 50 g～60 g /666.7m 软腐病 发生初期 ≥7 100 亿芽孢/g 枯草芽孢杆菌 60 g～70 g /666.7m 2 ≥7 喷雾防治 0.5%烷醇·硫酸铜 50 mg～73 mg /666.7m 病毒病 苗期和大田前 期 5%氨基寡糖素 86 mg～107 mg /666.7m 2 ≥14 2 ≥10 喷雾防治 8000IU/ ml 苏云金杆菌 200 ml～300 ml /666.7m 菜青虫 低龄期 2 2 1.8% 阿维菌毒 30 ml～40 ml /666.7m ≥7 ≥7 阿维菌毒每季最多 使用 1 次 喷雾防治 2 10%吡虫啉可湿性粉剂 10 g～20 g/ 666.7m 蚜虫 苗期和大田前 期 15%啶虫脒 6.7 ml～13.3 ml /666.7m 2 喷雾防治 注：优先使用适宜叶用芥菜生产的高效、低毒、低残留新型药剂。 _________________________________ 4 ≥7 ≥15 啶虫脒每季作物最 多使用 3 次