ICS 65.020.20 CCS B 23 恩 DB4228 施 州 地 方 标 准 DB 4228/T 65—2021 富硒芋头生产技术规程 Technical Regulation for Se-enrichment of Colocasia esculenta (L) . Schott 2021 - 12 - 21 发布 2022 - 03 - 21 实施 恩施土家族苗族自治州市场监督管理局 发 布 1 DB4228/T 65—2021 前  言 本文件根据 GB/T1.1-2020《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起早规则》给出的规则起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出。 本文件由恩施土家族苗族自治州农业农村局归口。 本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北民族大学、湖北省富硒产业技术研究院、恩 施土家族苗族自治州农技推广中心、恩施土家族苗族自治州种子管理局，恩施市盛元食品有限公司。 本文件的主要起草人：殷红清、罗兴武、杨永康、向极钎、覃章辉、王明红、李林、李求文、万海英、 田腾飞、卓宁敏、陈梅。 DB4228/T 65—2021 富硒芋头生产技术规程 1 范围 本文件规定了富硒芋头生产的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收等。 本文件适用于恩施境内芋头的富硒生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版木（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 28050 食品安全 国家标准预包装食品营养标签通则 3 术语及定义 3.1 富硒芋头（Se-enrich Taro） 利用含硒土壤资源或富硒生物资源，采用标准化技术生产，硒含量指标符合GB 28050标准“富含” 声称的芋头。 4 产地环境 4.1 生产区域 宜选择1200 m以下地区种植。 4.2 土壤环境 选取硒含量4.0 mg/kg以上、保水性较好、符合GB 15618 要求的壤土。 4.3 水源要求 水源丰富，水质符合GB 5084的要求。 5 栽培技术 DB4228/T 65—2021 5.1 选种 应选择抗病、优质、高产的品种，宜选用桂芋1号、桂芋2号等荔蒲芋，要求顶芽充实、完整，球茎 粗壮饱满，大小一致，单个芋块重50 g左右。 5.2 整地 2 应实行2a以上轮作。宜耕翻25～30 cm，每667m 施生物有机肥100～150 kg、宜选择低氯复合肥50 kg。 按垄宽90 cm，沟宽30 cm，垄高15～20 cm起垄。 5.3 催芽 宜于3月上旬进行催芽，露芽头时开始定植。 5.4 定植 2 一垄双行，窄行距30 cm，株距30～35 cm，密度3000～3500株/667m 。 5.5 大田管理 5.5.1 追肥培土 2 2 5~6叶时进行第1次追肥，每667m 追施尿素15 kg，并浇水；8～10叶时进行第二次追肥，每667 m 追施尿素10 kg、硫酸钾5 kg，进行第1次培土10～15 cm；6～7月结合中耕除草进行2次培土，每次培土 10～15 cm。采收前45～60 d，生长后期结合叶面喷施磷酸二氢钾，加入含硒、锌、硼等微量元素肥。 5.5.2 水分管理 定植时浇足定根水，生长过程中保持土壤湿润，畦沟内可保持水深3 cm～5 cm，采收前20 d停止灌 水。 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害种类 主要有疫病、软腐病、鳞翅目幼虫、蚜虫等。 6.2 防治原则 按照“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，科学使用化 学农药。 6.3 农业防治 种植抗病品种；与非本科作物3～4 a轮作，最好水旱轮作；及时清除植株病残体及田间杂草；深翻 地灭茬、晒土。 6.4 物理防治 杀虫灯和黄板等，诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。 6.5 生物防治 DB4228/T 65—2021 保护和利用各种天敌，如蚜茧蜂、七星瓢虫等。 6.6 化学防治 主要病虫害的化学防治方法参照表1，农药使用应符合GB/T 8321的要求。 表1 7 主要病虫害化学防治方法 防治对象 农药品种 施用方法 疫病 用嘧菌酯、精甲霜灵·锰锌、氟醚菌酰胺·烯酰吗啉等交替防治。 喷雾 软腐病 用噻菌铜、噻森铜、噻唑锌等交替防治。 喷雾 鳞翅目幼虫、 红蜘蛛、蚜虫 阿维菌素、甲维盐、 苦参碱等交替防治。 喷雾 采收 霜降前后，芋叶变黄枯败时，适时采收。 8 硒的含量要求 应符合GB 28050的要求。 ________________________________