ICS 65.020.20 CCS B 31 DB11 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 436—2021 代替 DB11/T 436—2007 李生产技术规程 Technical regulations for plum production 2021-12-28 发布 北京市市场监督管理局 2022-04-01 实施 发 布 DB11/T 436—2021 目 次 前 言................................................................................. II 1 范围................................................................................ 1 2 规范性引用文件...................................................................... 1 3 术语和定义.......................................................................... 1 4 苗木生产............................................................................ 1 5 建园................................................................................ 3 6 栽培管理技术........................................................................ 4 7 采收................................................................................ 6 8 分级、包装和贮藏 .................................................................... 6 附录 A（资料性） 主要病虫害防治 ....................................................... 7 附录 B（资料性） 主要优良品种简介 ..................................................... 8 附录 C（资料性） 主栽品种的适宜授粉品种 .............................................. 14 I DB11/T 436—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB11/T 436—2007《李无公害生产综合技术》。与DB11/T 436—2007相比，除结构调整 和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了部分规范性引用文件（见第 2 章，2007 年版的第 2 章）； b) 删除了“单果重”、“嫁接苗”、“授粉树”等术语和定义（见 2007 年版的第 3 章）； c) 删除了无公害规定的内容（见 2007 年版的 4.1、4.2、4.3、4.4、8.2.2 和 10.2）； d) 将“嫁接方法及接后管理”、“苗木分级”、“选址”、“施肥方法和施肥量”、“疏花疏果”、 “修剪方法”、 “分级、包装和贮藏”等内容调整为引用国家标准或行业标准（见 4.3.2、4.4、 5.1、6.1.2.3、6.2.1、6.3.3、8.1、8.2，2007 年版的 5.2.5.3、5.2.6、5.4、6.1、7.1.2、 7.2.1、7.3.3、10.1、10.3 和 10.4）； e) 删除了“苗木检测”、“苗木运输”、“栽植前准备”和“中耕除草”等内容（见 2007 年版 的 5.5、5.6.4、6.6 和 7.1.1.2）； f) 调整了 “栽培管理技术” 部分的追肥次数和灌水时期 （见 6.1.2.2、 6.1.3.1， 2007 年版的 7.1.2.2、 7.1.3.1）； g) 更新了“防霜冻”的内容（见 6.2.3 和 2007 年版的 7.2.3）； h) 调整了 “幼树整形” 部分内容为适宜北京地区的主要树形结构特点（见 6.3.3,2007 年版的 7.3.2、 7.3.3）； i) 将“李病虫害综合防治”的名称、内容按照“主要病虫害防治历”模式进行了修改，并更新了 防治方法（见附录 A，2007 年版的附录 B）； j) 增加了北京地方名优品种‘玉皇李’的资料（见附录 B, 2007 年版的附录 A）； k) 增加和修改了主栽品种类型和适宜授粉树品种类型（见附录 C,2007 年版的 6.5）； l) 删除了“李园周年管理历”（见 2007 年版的录 C）。 本文件由北京市园林绿化局提出并归口。 本文件由北京市园林绿化局组织实施。 本文件起草单位：北京市林业果树科学研究院。 本文件主要起草人：张俊环、杨丽、王玉柱、孙浩元、姜凤超、张美玲。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——DB11/T 436—2007； ——本次为第一次修订。 II DB11/T 436—2021 李生产技术规程 1 范围 本文件规定了李生产过程中的苗木生产、建园、栽培管理技术、采收、分级、包装和贮藏等技术内 容。 本文件适用于北京地区李的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 26901 李贮藏技术规程 LY/T 2826—2017 李栽培技术规程 LY/T 3009 经济林嫁接方法 NY/T 839 鲜李 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 苗木生产 4.1 苗圃建立 4.1.1 苗圃地选择与分区 宜选择土层深厚肥沃、排水及灌溉良好的壤土和沙壤土，土壤pH值 6.5～7.5；不应选择前茬种植 过李、杏、桃、樱桃等核果类果树的地块。苗圃包括采穗圃和苗木繁育圃两部分，比例为1:30，对每部 分设计小区，统一编号。 4.1.2 苗圃整地 2 2 播种前，撒施有机肥30 000 kg/hm ～45 000 kg/hm ，将肥料翻入土中，翻耕深度约30 cm，及时耙 平保墒、整地做畦、灌水沉实。 4.2 砧木苗培育 4.2.1 采种和种子保存 砧木种子可采用山桃、毛桃、毛樱桃和山杏等；采集生长健壮的母株上充分成熟的果实，及时剥去 果肉、取出种子，清洗干净，摊放在阴凉通风处晾晒；待种子含水量30%左右，收集存放在冷凉、干燥、 通风良好的库房内。 1 DB11/T 436—2021 4.2.2 种子处理 春播的种子应进行层积处理，处理前用水浸泡3 d～4 d。种子层积时，容器或沟底铺一层厚度约为 5 cm的干净河沙，河沙含水量以手握成团不散、指缝出水不滴为宜，河沙使用量为种子体积的8～10倍， 层积温度为2 ℃～7 ℃，层积时间为80 d～120 d。秋播的种子不需要层积，应在播种前浸泡3 d～4 d。 4.2.3 播种 4.2.3.1 播种时间 分春播和秋播。春播在土壤解冻后进行；秋播在土壤结冻前进行。 4.2.3.2 播种量 2 2 2 2 2 山桃、毛桃播种量450 kg/hm ～600 kg/hm ，山杏375 kg/hm ～525 kg/hm ，毛樱桃90 kg/hm ～150 2 kg/hm 。 4.2.3.3 播种方法 先整地作畦，畦宽1.2 m，每畦播种3～4行，行距30 cm～40 cm，开沟点播，种子间距15 cm～20 cm，播种深度3 cm～5 cm，播种后覆土，用塑料薄膜覆盖增温保湿。 4.2.4 砧木苗管理 幼苗出土前不宜灌水；幼苗出土后及时松土、除草；生长季视土壤墒情灌水，结合灌水追肥1～2次， 2 2 每次施入氮肥90 kg/hm ～120 kg/hm ；注意防治苗期立枯病及其它病虫害。 4.3 嫁接苗培育 4.3.1 接穗选择、采集、贮藏与运输 4.3.1.1 选择 早春枝接应选用生长充实的一年生枝中段做接穗；7～8月份芽接应选当年生新梢，采下后立即摘除 叶片。 4.3.1.2 采集 采接穗时品种不可混杂、应挂牌标明。芽接接穗的采集时间一般在夏末、秋初，枝接接穗可结合冬 季修剪在冬季至萌芽前采集。 4.3.1.3 贮藏与运输 芽接宜就近采集接穗，随采随接；若采集的接穗当天用不完，应将接穗下端1 cm～2 cm浸泡在清水 中，放置在冷凉处；若需长途运输，接穗应保湿。枝接的接穗截成9 cm～12 cm的枝段，蜡封接穗，冷 凉后放置在地窖或冷库中备用，贮藏温度0 ℃～5 ℃。 4.3.2 嫁接方法及接后管理 按照LY/T 3009 执行。 4.4 苗木出圃 4.4.1 出圃时间 2 DB11/T 436—2021 可在春季或秋季。春季起苗在土壤解冻后、萌芽前，起苗后立即栽植或临时假植；秋季起苗在落叶 后至土壤封冻前，起苗后如果定植应做卧土防寒，不定植应进行越冬假植。 4.4.2 起苗 起苗前灌水，保证苗木根系完好；用起苗犁或人工起苗，起苗深度30 cm以上，少伤根；起出的苗 木按质量要求分级，剔除不合格苗木；分选出的苗木随时用土将根埋严，防止失水。 4.4.3 苗木假植 4.4.3.1 临时假植 选择背阴处挖假植沟，将苗木根部埋入湿沙中。 4.4.3.2 越冬假植 选择避风、地势平坦、排水良好的地方挖假植沟，将苗木全部埋入湿沙中；随着气温下降，培土2～ 3次；若土壤干燥可适量浇水，但不应造成沟内积水。 4.4.4 苗木分级 按照LY/T 2826—2017中附录D的分级标准执行。 4.4.5 苗木出圃检疫及包装 4.4.5.1 苗木出圃检疫 出圃苗木应持有产地检疫合格证。 4.4.5.2 苗木包装 需远运的苗木，根部蘸保水剂或泥浆后用保湿包装，包装挂上标签，注明品种、数量等。苗木出圃 应附生产经营许可证、产地检疫合格证和苗木标签。 5 建园 5.1 选址 按照LY/T 2826—2017中的第3章和4.1条的规定执行。 5.2 园地规划设计 5.2.1 小区规划 2 以品种安排、运输和生产作业便利为原则，将果园划分为若干小区；平原地建园，每小区面积