ICS 35.040 CCS X 00 DB4403 深 圳 市 地 方 标 准 DB4403/T 157—2021 进口冻品集中监管仓 追溯要求及追溯码 编码规范 Imported frozen food centralized supervision warehouse—Traceability requirements and coding specification 2021-04-15 发布 深圳市市场监督管理局 2021-05-01 实施 发 布 DB4403/T 157—2021 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 缩略语 ............................................................................. 1 5 追溯要求 ........................................................................... 2 6 追溯码编码规则 ..................................................................... 2 7 追溯码标识 ......................................................................... 4 附录 A（资料性） 基于统一社会信用代码的追溯码校验码计算 ................................ 6 附录 B（资料性） 进口冻品追溯码示例 .................................................... 9 参考文献 ............................................................................. 12 I DB4403/T 157—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由深圳市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：深圳市标准技术研究院、深圳市市场监督管理局、深圳市品牌建设促进中心。 本文件主要起草人：黄生文、景强、周鹏、张焰、杨纬华、肖梅良、黎志文、杨志花、曹日文、徐 立峰、梁晟铭、周哲、蒙俊、苏巍、蒋青青、李思果、翁家柱、张思煌、练晓、林智明、蔡小慧、樊仁 海、张旭杰、秦益楠、胡龙珍、杨寓涵。 II DB4403/T 157—2021 进口冻品集中监管仓 追溯要求及追溯码编码规范 1 范围 本文件规定了进口冻品集中监管仓相关进口冻品的追溯要求、追溯码编码规则和追溯码标识。 本文件适用于进口冻品集中监管仓相关进口冻品追溯的应用和管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 15425 商品条码 128 条码 GB/T 16986 商品条码 应用标识符 GB 32100 法人和其他组织统一社会信用代码编码规则 GB/T 33993 商品二维码 GB/T 37029 食品追溯 信息记录要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 追溯单元 traceable unit 需要对其历史、应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产 品或同一品类产品。 [来源：GB/T 38155—2019，2.4] 3.2 追溯码 traceability code 追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码。 [来源：GB/T 38155—2019，2.10] 4 缩略语 下列缩略语适用于本文件。 AI：应用标识符（Application Identifier） GS1：国际物品编码协会（Global standard 1） 1 DB4403/T 157—2021 GTIN：全球贸易项目代码（Global Trade Item Number） QR Code：快速响应矩阵码（Quick Response Code） 5 追溯要求 进口冻品追溯符合下列要求： ——各追溯参与方应确保追溯范围内上、下游组织间信息的有效传递和沟通，确保组织可从上游获 得信息并向下游提供信息； ——各追溯参与方应识别并确认本组织在进口冻品供应链各环节中的作用和位置，确定追溯单元； ——各追溯参与方应如实记录本环节产生的追溯信息，应符合 GB/T 37029 的规定； ——应确保追溯单元来源信息、去向信息、产品信息、检验消毒信息（包括入境货物检验检疫信息、 集中监管仓出库证明信息、核酸检测结果信息、消毒证明信息）等信息被完整真实记录并与追 溯单元关联，可通过追溯参与方编码和追溯码保障上下游信息有效衔接； ——追溯记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；产品没有明确保质期的，保存期限 不得少于两年，法律法规另有规定的除外； ——进口冻品追溯信息可在公开渠道按需求、按权限进行查询和提取。 6 追溯码编码规则 6.1 追溯码类型 追溯码分为： ——批次追溯码。批次追溯码适用于按批次生产的进口冻品进行唯一标识； ——单品追溯码。单品追溯码实现对单品的唯一标识。 6.2 赋码主体 遵循“首站赋码”原则，由进口冷链食品第一次进入相关追溯系统时的责任主体进行赋码。 6.3 赋码要求 赋码要求为： ——赋码主体是中国商品条码系统成员时，追溯码应按照基于全球贸易项目代码的追溯码编码要求 进行编码； ——赋码主体不是中国商品条码系统成员时，追溯码应按照基于统一社会信用代码的追溯码编码要 求进行编码。 6.4 基于全球贸易项目代码的追溯码 6.4.1 追溯码数据内容要求 基于全球贸易项目代码的追溯码使用 AI 应用标识符标识附加信息，批次追溯码附加信息最少应记 录批次信息，还可附加生产日期/包装日期、净重信息；单品追溯码附加信息最少应记录系列号信息， 还可附加生产日期/包装日期、净重信息，编码应符合 GB/T 16986 的规定。常用应用标识符见表 1。 2 DB4403/T 157—2021 表1 常用应用标识符 AI 内容 格式 01 全球贸易项目代码(GTIN) n2+n14 10 批号或组号 n2+an…20 11 生产日期 n2+n6 13 包装日期 n2+n6 21 系列号 n2+an…20 净重（计量单位：千克） n 表示量度值中小数点右起的位置 公司内部信息 字母数字字符，长度可变 310n 91 注：a为字母字符，n为数字字符，an为字母数字字符， 省略号后表示总位数。 6.4.2 基于全球贸易项目代码的追溯码结构 基于全球贸易项目代码的追溯码中，批次追溯码结构见表 2，单品追溯码结构见表 3。 表2 基于全球贸易项目代码的批次追溯码结构 AI GTIN 厂商识别代码 01 商品项目代码 校验码 N1…N13 N14 AI 批次号 10 Y1 Y2 Y3 …Yj（j≤20） 表3 基于全球贸易项目代码的单品追溯码结构 AI GTIN 厂商识别代码 01 商品项目代码 校验码 N1…N13 N14 AI 系列号 21 Y1 Y2 Y3 …Yj（j≤20） 6.4.3 基于全球贸易项目代码的追溯码编码要求 6.4.3.1 全球贸易项目代码 全球贸易项目代码包括 GTIN-8、GTIN-12、GTIN-13 和 GTIN-14 标识 ，数据编码格式见表 4。 表4 全球贸易项目代码编码格式 GTIN AI 厂商识别代码 校验码 备注 01 0 0 0 0 0 0 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 GTIN-8 01 0 0 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 GTIN-12 01 0 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 GTIN-13 01 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N14 GTIN-14 商品项目代码 3 DB4403/T 157—2021 全球贸易项目代码编码规则为： ——厂商识别代码由境内由中国物品编码中心负责分配和管理，境外由各国国家（或地区）的编码 组织进行分配和管理。厂商识别代码的前 3 位代码为前缀码，由国际物品编码协会分配； ——商品项目代码由厂商分配的项目号。 6.4.3.2 批次号 由数字或字母组成，长度可变，最长 20 位。 6.4.3.3 系列号 由数字或字母组成，长度可变，最长 20 位。 6.5 基于统一社会信用代码的追溯码 6.5.1 基于统一社会信用代码的追溯码结构 批次追溯码由“AI+进口冻品代码+AI+批次号”组成，见表 5。单品追溯码由“AI+进口冻品代码+AI+ 系列号”组成，见表 6。基于统一社会信用代码的追溯码采用应用标识符（91），对进口冻品代码进行 标识。 表5 基于统一社会信用代码的批次追溯码结构 进口冻品代码 AI 包装指示符 91 进口冻品主体码 X1 产品代码 校验码 N1…N12 N13 AI 批次号 10 Y1 Y2 Y3 …Yj（j≤20） AI 系列号 21 Y1 Y2 Y3 …Yj（j≤20） 表6 基于统一社会信用代码的单品追溯码结构 进口冻品代码 AI 包装指示符 91 进口冻品主体码 X1 产品代码