ICS 67.180.20 B 23 DB61 陕 西 省 地 方 标 准 DB 61/T 382.5—2018 代替 DB61/T 382.5-2006 魔芋标准综合体 第 5 部分：商品魔芋 Konjac Standard Complex—Part 5：Commodity Konjac 2018 - 11 - 13 发布 陕西省质量技术监督局 2018 - 12 - 13 实施 发 布 DB61/T 382.5—2018 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 术语和定义 ........................................................................ 1 3 技术要求 .......................................................................... 1 4 检验方法 .......................................................................... 1 5 检验规则 .......................................................................... 2 6 包装 .............................................................................. 2 7 标志 .............................................................................. 2 8 运输 .............................................................................. 2 9 储存 .............................................................................. 3 I DB61/T 382.5—2018 前 言 DB61/T 382《魔芋标准综合体》分为七个部分： ——第1部分：魔芋种芋、种子； ——第2部分：魔芋栽培技术规程； ——第3部分：魔芋施肥技术规程 ——第4部分：魔芋病害防治技术规程； ——第5部分：商品魔芋； ——第6部分：魔芋干； ——第7部分：魔芋林下栽培技术规程。 本部分为DB61/T 382的第5部分。 本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替DB61/T 382.5—2006《商品魔芋》，同DB61/T 382.5—2006相比，除编辑性修改外主要 技术变化如下： ——与前一版本相比在名称、术语、定义、文字表述等做了适当调整； ——与前一版本相比在条款内容上做了适当调整； ——与前一版本相比在结构内容上做了适当调整。 本部分由陕西省质量技术监督局提出并归口。 本部分起草单位：岚皋县魔芋产业发展局、岚皋县农业科技服务中心、岚皋县市场监督管理局负责。 本部分主要起草人：刘列平、王晓兵、刘立友、谢利华、韩芙蓉、张安平、成岁明、周益斌、储志、 彭兆成。 本部分由岚皋县魔芋产业发展局负责解释。 本部分所替代标准的历次版本发布信息为： ——DB61/T 382—2006。 联系信息如下： 单位：岚皋县市场监督管理局 电话：2519315 地址：岚皋县城关镇肖家坝溢河路17号 邮编：725400 II DB61/T 382.5—2018 魔芋标准综合体 第 5 部分：商品魔芋 1 范围 本标准规定了商品魔芋的分级、检验方法、包装、运输等要求。 本标准适用于商品魔芋的收购和销售。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 商品魔芋 commodity konjac 魔芋单个重量在0.5kg以上或芋龄在3年以上，用于加工的成熟球茎。 3 技术要求 3.1 分级 商品魔芋根据球茎重量分为3个级别： a) 一级：单个重 0.5kg～1kg； b) 二级：单个重 1kg～2kg； c) 三级：单个重超过 2kg。 3.2 成熟度 自然倒苗后成熟的球茎。 3.3 净度 无泥土、无杂物。 3.4 完整度 无严重损伤、无腐烂。 4 检验方法 4.1 分级 按称重的方法。 4.2 成熟度 1 DB61/T 382.5—2018 按目测的方法。 4.3 净度 按目测的方法。 4.4 完整度 按目测的方法。 5 检验规则 5.1 组批 以同一产地，同一品种、同一规格、同一批采收的魔芋为一批。 5.2 抽样 所抽样品应为同一批次的商品。抽样基数不少于200㎏，净含量500g,抽取4份，将抽取的样品分成2 份，1份检验，1份备查。 5.3 检验类别及项目 5.3.1 出场检验 每批次商品魔芋出场前，逐批检验，检验项目为成熟度和完整度，检验合格后方可出售。 5.3.2 型式检验 型式检验项目为本标准第4章的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验： a) 每年商品魔芋首批出售之前； b) 种植方法有较大变化时； c) 国家质量监督机构提出型式检验要求时。 5.4 判定规则 5.4.1 出场检验或型式检验全部符合本标准，则判为合格品。 5.4.2 出场检验和型式检验指标有任意一项不符合本标准规定的，则判为不合格品。 6 包装 选用编织袋或硬质容器盛装。 7 标志 包装标识应注明产品名称、品种、规格、净重。 8 运输 运输应专车发运，运输过程中要轻搬轻放，注意防冻、防淋、防晒和碰伤。 2 DB61/T 382.5—2018 9 储存 商品魔芋要在通风、干燥、清洁、防雨的环境下摊放，避免直接放置于水泥地面，防止腐烂。 _________________________________ 3