ICS67.080.10 B31 DB37 山东省地方 标准 DB37/T 850--2007 烟台大樱桃 地理标志产品 2008-01-01 实施 2007-12-18 发布 頔发布 山东省质量技术监督局 DB37/T 850-2007 前言 本标准附录A为规范性附录。 本标准由烟台市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：烟台市质量技术监督局、烟台市农业局、山东省标准化研究院。 本标准主要起草人：邵达元、王振海、牟春生、吕琦昌、刘祥、李福玉、王忠和、张福兴、李慧、 王波、原静。 DB37/T 850-2007 地理标志产品烟台大樱桃 1范围 本标准规定了地理标志产品烟台大樱桃的保护范围、术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检 验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于地理标志产品管理部门批准保护的地理标志产品烟台大樱桃。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 601化学试剂标准滴定溶液制备 GB 2762食品中污染物限量 GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求 JJF1070定量包装商品净含量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3保护范围 地理标志产品烟台大樱桃的保护范围限于地理标志产品保护管理部门根据《地理标志产品保护规 定》批准的范围，见附录A。 4‧术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 4. 1 果形 大樱桃成熟时具有的形状，主要有心脏形、肾形等。果形端正是指果实没有不正常的明显凹陷或凸 起，以及外形偏缺的现象，反之即为畸形果。 4.2 良好 果实无病虫害，适合食用。 4.3 洁净 果实表面上无泥士、鸟粪、虫体、虫粪、灰尘等影响外观或有碍卫生的污物。 4.4 色泽 大樱桃成熟时果皮呈现的颜色，主要有红色、黄色、紫红色等。 4.5 品种特征 大楼桃成熟时应具有的品种形状，包括果形、单果重、色泽、果皮厚薄、果柄粗细长短、果肉和果 核的比例以及肉质风味等。 1