ICS DB52 备案号： 贵州省地 ·方标准 DB52/451--2004 竹乡乌骨鸡 地方标准信息服务平台 2004-03-15发布 2004-03-30实施 贵州省质量技术监督局发布 DB52/451-2004 前言 本标准2.1及第3章内容为强制性，其余内容均为推荐性； 本标准由贵州省农业厅提出； 本标准由贵州省质量技术监督局批准； 本标准由贵州省农业厅归口； 本标准起草单位：贵州省畜禽品种改良站、贵州大学家禽研究所； 本标准主要起草人：陈宗群、刘浚凡、廖正录、田启培、张芸、雷正权、 杨正德。 地方标准信息服务平台 DB52/451-2004 竹乡乌骨鸡 1范围 本标准规定了竹乡乌骨鸡的品种特性、等级评定和营养需要。 本标准适用于竹乡乌骨鸡的选育和品种鉴定，并供销售种鸡、种维和种蛋时进行等级评定。 2品种特性 竹乡乌骨鸡是贵州乌骨鸡中的一个品种。主产于贵州省北部“楠竹之乡”的赤水市，体型较大，早期 生长速度较快，耐热抗潮，生活力强，屠宰率高，肉质鲜嫩，是一个遗传基础丰富、优良性状突出、极 具开发前景的鸡种。 2.1外貌特征 2.1.1竹乡乌骨鸡体型较大，单冠平头，胸宽体深，背腰平长，腿脚较高，身体结构匀称。羽色以黑色和 黑红色为主，杂色次之，白色较少。 2.1.2黑羽母鸡多为纯黑色，黑羽公鸡的颈羽、背羽和镰羽多带红色羽丝，尾部羽毛油黑带墨绿色光泽。 喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色，皮乌、骨乌，部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。 2.1.3其他羽色乌骨鸡的冠和肉垂常为绛色，部分鸡的耳叶为雀绿色。 2.1.4雏鸡绒羽以黑色为主，兼有黑麻色、黄麻色（背上出现三条黑线）等。 2.2体重和体尺 2.2.1出壳维鸡平均体重35克。 2.2.2成年公鸡平均体重2450克。 2.2.3成年母鸡平均体重2200克。 2.2.4 成年鸡平均体尺见表1 表1J 成年鸡体尺 单位为厘米 性别 体斜长 胸围 胸宽 胸深 胸骨长 髋宽 胫长 公 23.8±1.7 34.0±2.8 8.2±0.8 12.5±1.3 13.6±1.2 9.2±0. 9 12.2±0.9 母 22.1±1.5 32.3±2.2 7.3±0.7 11.3±1.2 11.4±1.1 8.1±0.8 9.5±0.8 2.3生产性能 2.3.1肉用性能 2.3.1.1生长速度均重见表2