I C S 备案 号： 12329- 2002 青 海 省 地 方 标 准 D B 63 D B 63 D B 63 D B 63 D B 6 3 / T 4 0 5 — 2 0 0 2 无公害油白菜保护地 生产技术规程 2 0 0 2 - 0 4 - 1 4 发布 2 0 0 2 - 0 5 - 0 1 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 发 布 发 布 发 布 D B 63/ T 405 — 2002 1 无公害油白菜保护地 生产技术规程 1 范围 本标 准规 定了 无公 害油 白菜 产品 质量 要求 的产 地环 境和 生产 技术 。 本标 准适 用于 青海 省日 光温 室及 大棚 油白 菜无 公害 生产 。 2 规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。 凡 是 注日 期的 引用 文件 ， 其 随 后所 有 的 修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各方 研 究 是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB4285 农药 安全 使用 标准 GB ／ T8321 ( 所有 部分 ) 农药 合理 使用 准则 GBl6715 ． 2 — 1999 叶菜 类作 物种 子油 白菜 类 NY5010 无公 害食 品蔬 菜产 地环 境条 件 3 术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本标 准 3.1 日光 温室 由采 光和 保温 维护 结构 组成 ， 以 塑 料薄 膜为 透明 覆盖 材料 ， 东 西 向延 长， 在 寒 冷季 节主 要依 靠获 取 和蓄 积太 阳辐 射能 进行 蔬菜 生产 的单 栋温 室。 3.2 塑料 棚 采用 塑料 薄膜 覆盖 的拱 圆形 棚， 其骨 架常 用竹 、木 、钢 材或 复合 材料 建造 而成 。 3.3 连栋 温室 以塑 料、 玻璃 等为 透明 覆盖 材料 ，以 钢架 为骨 架， 二连 栋以 上的 大型 保护 设施 。 3.4 土壤 肥力 土壤 为植 物生 长发 育所 提供 和协 调营 养与 环境 条件 的能 力。 4 产地 环境 要选 择地 势平 坦、 排灌 方便 、地 下水 位较 低， 土层 疏松 、肥 沃的 地块 ，并 符合 NY5010 的规 定。 5 生产 技术 管理 5.1 育苗 设施 的规 格要 求 5.1.1 日光 温室 ：矢高 2.7m - 3.3m 。跨度 6m-7m ，长 50m-70m 为宜 。 5.1.2 塑料 大棚 ：矢高 2.5m-3m ，跨度 6m-12m ，长 30m-60m 5.1.3 连栋 温室 ：单 栋跨度 6m-9m ，脊高 4.Om-6.Om ，二 连栋 以上 的大 型保 护设 施。 5.2 裁培 季节 一年 四季 均可 栽培 上市 。 5.2.1 春季 栽培 ： 1 月下 旬定 植， 3 月上 旬上 市的 茬口 。 5.2.2 秋冬 季栽 培： 9 月中 下旬 后定 植， 11 月下 旬以 后上 市的 茬口 。 5.3 品种 选择 D B 63/ T 405 — 2002 2 冬春 栽培 选择 三月 蔓、 四月 蔓品 种， 其他 季节 选用 靖江 奶白 菜等 品种 。 5.4 育苗 5.4.1 播种 前的 准备 5.4.1.1 育苗 设旌 ：根 据季 节、 气候 条件 的不 同选 用日 光温 室， 塑料 大棚 等育 苗设 施。 创造 适合 秧苗 生长 发育 的环 境条 件。 5.4.1.2 播种 床： 按 照种 植计 划准 备足 够的 播种 床， 每 平方 米播 种床用 50 ％的 多菌灵 15g 用于 床土 消 毒。 5.4.2 种子 处理 5.4.2.1 消毒 处理 a 、温 汤浸 种： 把种 子放 入 55 ℃ 热水 ．维 持水 温浸 泡 10 一 15mm 防治 猝倒 病、 立枯 病、 黑斑 病。 b 、 25 ％多 菌灵 400- 一 500 倍液 浸种 15 — 20min ，后 捞出 洗净 ，主 要防 治白 斑病 。 5.4.3 播种 5.4.3.1 播种 期： 根据 栽培 季节 ，气 候条 件、 育苗 手段 和壮 苗指 标选 择适 宜的 播种 期。 5.4.3.2 种子 质量 ：符合 GBl6715 一 1999 中 2 级以 上要 求。 5.4.3.3 播种 量： 根据 定植 密度 ，一 般每 667m 2 大田 用种量 100g — 150g, 每平 方米 播种 床播种 0.15g- 0.22g 。 5.4.3.4 播种 方法 ： 播 种 前浇 足底 水， 湿 润 至床 土深 10cm 水渗 下后 用耙 子耙 平床 面， 均 匀 撒播 种子 再 用耙 了轻 耙床 面， 把种 子浅 覆上 。播 前每 平方 米床 土用 25% 多菌灵 10g — 15g 拌干 细土 均匀 撒于 床面 防 治猝 倒病 、白 斑病 。 5.4.4 苗期 管理 5.4.4.1 环境 调控 5.4.4.1.1 温度 ：育 苗期 温度 管理 见表 l 。 表 1 苗期 温度 管理 指标 5.4.4.1.2 光照 ：冬 春育 苗阴 雪天 气要 按时 揭草 帘， 及时 见光 。 5.4.4.1.3 水分 ：分 苗定 植缓 苗后 定植 水要 浇足 ，以 后视 墒情 适量 浇水 。 5.4.4.2 定植 5.4.4.2.1 定植 前的 准备 整地 施基 肥， 一 般 在 667 平方 米施 优质 有机 肥 2000 一 -3000Kg ． 有 机 肥撒 施、 深 翻 10 一 15cm 。 养 分 含 量不 足用 化肥 补充 , 磷肥 施肥 为总 肥量 20 ％以 上。 氮肥 为总 施肥 量 60 — 70 ％。 5.4.4.2.2 定植 方法 及密 度 采用 lOcm × 1Ocm 行间 距定 植。 5.5 田间 管理 5.5.1 肥水 管理 5.5.1.1 肥水 管理 指标 定植 时浇 小水 ， 3 — 5 天缓 苗后 浇定 植水 。 蹲 苗 期问 及时 松土 保墒 ． 以 后 根据 土壤 墒情 及时 浇水 ， 追 施尿 素， 每次 浇水 亩施 尿素 IOKg — 15Kg 。 5.5.1.2 不允 许使 用的 肥料 在生 产中 禁止 使用 城市 垃圾 、污 泥、 工业 废渣 和未 经无 公害 处理 的有 机肥 。 5.5.2 采收 时期 日温 ℃ 夜温 ℃ 短时问最低夜温不低于 ℃ 播种至齐苗 2 5 — 3 0 1 5 一 1 2 1 0 齐苗至分苗前 2 0 一 3 5 1 2 — 1 0 8 定期植至缓苗 2 0 一 2 5 1 2 — 1 0 7 D B 63/ T 405 — 2002 3 根据 市场 需求 ，油 白菜 团棵 后及 时采 收， 以确 保商 品的 品质 。 5.5.3 清洁 田园 采收 后将 残叶 和杂 草清 理干 净， 集中 进行 无害 化处 理。 保持 田间 清洁 。 6 病虫 害防 治 6.1 主要 病虫 害 6.1.1 苗床 主要 病虫 害： 猝倒 病、 立枯 病、 蚜虫 、潜 叶蝇 6.1.2 田问 主要 病虫 害： 黑斑 病、 白斑 病、 黑腐 病、 蚜虫 、潜 叶蝇 6.2 防治 原则 按照 “ 预防 为主 、 综 合 防治 ” 的植 保方 针。 坚 持 以 “ 农业 防治 、 物 理 防治 、 生 物 防治 为主 ． 化 学 防 治为 辅 ” 的无 害化 控制 原则 。 6.3 农业 防治 针对 当地 主要 病虫 控制 对象 ， 实 行 严格 轮作 制度 ， 避 免 连作 。 培 育 适龄 壮苗 ， 搞 好 配方 施肥 ， 增 施 经无 害化 处理 的有 机肥 ．少 施化 肥， 防止 土壤 富营 养化 ；清 洁田 园。 6.4 物理 防治 采用 黄板 诱杀 和驱 避蚜 虫， 温汤 浸种 。 6.5 生物 防治 生物 药剂 ：采 用农 抗 751 、 100 倍液 15 毫升 浸拌 200 克种 子， 发病 初期 用 72 ％农 用链 霉素 或新 植霉 素 喷洒 可有 效控 制黑 腐病 的发 生。 6.6 主要 病虫 害药 剂防 治； 以生 物药 剂为 主， 使用 药剂 防治 时严 格执 照 GB4285 、 GB ／ T8321 规定 执行 。 6.6.1 猝倒 病、 立桔 病： 除用 苗床 撒药 土外 ，还 可用 恶霜 灵 + 代森 锰锌 、霜 霉威 水剂 等药 剂防 治。 6.6.2 白斑 病：用 25% 多菌 灵、 40% 多 · 硫悬 浮剂 , 混杀 硫悬 浮剂 防治 。 6.6.3 黑斑 病： 种子 带菌用 50"C 温水 浸种 25 分钟 ，扑 海因 拌种 。用 扑海 因、 克菌 丹、 杀素 钒防 治。 6.6.4 黑腐 病： 用农抗 751 ，农 用链 霉素 、新 植霉 素、 氯霉 素防 治。 6.6.5 蚜虫 ：用 溴氟 菊脂 、藜 芦碱 、吡 虫啉 、联 苯菊 酯等 药防 饴。 6.6.6 潜叶 蝇： 用绿 菜宝 、齐 墩螨 素， 毒死 蜱等 药防 治。 6.7 合理 施药 严格 控制 农药 用量 和安 全间 隔期 ，主 要病 虫害 防治 的选 药用 药技 术见 表 2 表 2 主要 病虫 害防 治一 览表 主要防治对象 农药名称 使用方法 安全问隔期 d 猝倒病 立枯病 6 4 ％恶霜灵 + 代森锰锌 7 2 . 2 ％霜霉威水剂 5 0 0 倍喷雾 8 0 0 倍喷雾 3 5 白