I C S 备案 号： 12336- 20002 青 海 省 地 方 标 准 D B 63 D B 63 D B 63 D B 63 D B 6 3 / T 4 1 2 — 2 0 0 2 无公害大白菜露地生产技术规程 2 0 0 2 - 0 4 - 1 4 发布 2 0 0 2 - 0 5 - 0 1 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 发 布 发 布 发 布 D B 63/ T 412 — 2002 I 前 言 本标 准附 录 A 、附 录 B 为规 范性 附录 。附 录 C 、附 录 D 为资 料性 附录 。 本标 准由 青海 省农 业厅 提出 本标 准起 草单 位： 乐都 县蔬 菜技 术推 广中 心。 本标 准起 草人 ：卢 世月 、李 存业 、张 淑贞 、张 祥林 、刘 海平 、王 生财 D B 63/ T 412 — 2002 1 无公害大白菜露地生产技术规程 1 范围 本标 准规 定了 达到 无公 害大 白菜 产品 质量 要求 的产 地环 境和 生产 技术 管理 。 本标 准适 用于 青海 省无 公害 大白 菜露 地生 产技 术。 2 规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准化 引用 而成 为本 标准 的条 款。 凡 是 注日 期的 引用 文件 ， 其 随 后所 有 的 修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议和 各方 研 究 是否 作用 这些 文件 的最 新版 本。 凡是 不注 日期 的引 用文 件， 其最 新版 本适 用于 本标 准。 GB428 农药 安全 使用 标准 GB/T8321 农药 合理 使用 准则 GB16715.2----1999 中 2 级以 上要 求 NY5010 无公 害食 品蔬 菜产 地环 境条 件 3 术语 和定 义 下列 术语 和定 义用 于本 标准 3.1 安全 间隔 期 最后 一次 施药 至作 物收 获时 允许 的间 隔天 数。 3.2 春季 栽培 3 月下 旬至 4 月上 旬直 播。 3.3 秋季 栽培 7 月下 旬至 8 月上 旬直 播 3.4 莲座 期 幼苗 期结 束后 ，陆 续长 成莲 座叶 。 3.5 结球 期 形成 肥大 叶球 期。 4 产地 环境 4.1 符合 NY5010 的规 定。 4.2 选排 灌方 便， 耕层 深厚 壤土 。 5 生产 技术 管理 5.1 茬口 前茬 为小 麦、 瓜类 、葱 、蒜 类蔬 菜。 5.2 播种 时间 春季 栽培 ， 3 月下 旬至 4 月上 旬直 播； 秋季 栽培 立秋 直播 。 品种 选择 春季 栽培 品种 选择 耐低 温性 强， 不 易抽 薹开 花， 品 质好 。 秋 季 栽培 品种 选抗 病， 优 质丰 产， 耐 贮 运 。 如春 秋王 、四 季王 、早 熟 2 号、 春秋 54 等。 D B 63/ T 412 — 2002 2 5.2.1 种子 质量 符合 GB16715.2----1999 中的 二级 以上 要求 。 5.2.2 用种 量 每 666.7m 2 用种 50---100g 。 5.2.3 整地 施肥 5.2.3.1 深翻 土地每 666.7 m 2 施充 分腐 熟的 农家肥 5000kg ，腐 熟麻渣 75kg, 磷钾 复合肥 30kg, 二铵 10kg ，深 翻土 层， 耙平 。 5.2.3.2 起垄 垄宽 80cm ，沟宽 40cm, 垄高 20 cm, 每垄 栽植 2 行。 5.3 播种 5.3.1 播种 方法 穴播 ，播 后覆 土 0.5cm. 5.3.2 定植 密度 5.3.2.1 早熟 品种每 666.7 m 2 3000----4000 株。 5.3.2.2 中熟 品种每 666.7 m 2 2500----3000 株。 5.3.2.3 晚熟 品种每 666.7 m 2 2200---2400 株。 5.4 田间 管理 5.4.1 定苗 （定 植） 后管 理 浇一 次稳 根水 （缓 苗水 ）， 并随 水每 666.7 m 2 施入 5kg 尿素 ，此 后 10---15 天不 浇水 “ 蹲苗 ” 。 5.4.2 莲座 期管 理 随水 每 666.7 m 2 施入 尿素 10---15kg ，待 地面 稍干 后喷 1---2 次 0.2% 磷酸 二氢 钾和 0.7% 氯化 钙。 5.4.3 结球 期管 理 结球 前期 随水 每 666.7 m 2 施尿 素 20kg ， 结 球 中期 随水 每 666.7 m 2 施尿 素 10kg ， 此 后视 天气 情况 每 隔 10---15 天浇 一次 水。 5.4.4 结球 后期 管理 减少 浇水 ，不 施化 肥， 采收 前一 星期 停止 浇水 。 5.4.5 适时 采收 5.4.5.1 春季 栽培 ，初 夏收 获上 市。 5.4.5.2 秋季 栽培 ， 10 月中 下旬 收获 ，冬 贮的 白菜 ，选 择晴 天采 收 6 病虫 害防 治 主要 虫害 为蚜 虫、 菜青 虫、 地蛆 ；病 害为 霜病 、软 腐病 、黑 腐病 、黑 斑病 、炭 疽病 。 6.1 农业 防治 6.1.1 提前 3---10 天及 早腾 茬， 深翻 晒垡 。 6.1.2 选抗 病品 种， 增施 农家 肥和 钙肥 。 6.1.3 实行 轮作 倒茬 ，加 强中 耕除 草， 清洁 田园 。 6.2 物理 防治 6.2.1 田间 挂黄 板诱 杀蚜 虫， 或张 挂银 灰色 膜避 蚜。 6.2.2 温烫 浸种 ，在 50 ℃ 温水 中浸种 20 分钟 ，立 即移 入冷 水中 冷却 。 6.3 药剂 防治 6.3.1 药剂 使用 的原 则和 要求 6.3.1.1 不应 使用 的农 药品 种， 见附录 A 6.3.1.2 使用 化学 农药 时， 应 执行 GB4285 和 GB/T8321, 农药 的混 剂执 行其 中残 留性 最大 的有 效成 分 的 安全 间隔 期， 见附录 B 6.3.1.3 合理 混用 ，轮 换交 替使 用不 同作 用机 制或 具有 负交 互抗 性的 药剂 。