DB3308 ICS 65.020 B31 衢州市地方标准规范 衢州椪柑出口技术规范 第1 部分：生产技术 2015—12—10发布 2016—01—10实施DB3308/T 027.1—2015 衢州市质量技术监督局 发布 DB3308/T 027.1—2015 I前 言 《衢州椪柑出口技术规范》分为四个部分： ——第 1 部分：生产技术； ——第 2 部分：商品果； ——第 3 部分：商品化处理； ——第 4 部分：贮藏和运输。 本部分为 DB3308/T 0 27-2015 的第1 部分。 本部分依据 GB/T 1.1－2009 给出的规则起草。 本部分附录 A 为规范性附录。 本部分由衢州市农业局提出并归口。 本部分起草单位：衢州市农业科学研究院、衢州市柯城区农业局、浙江大学农业与生物技术学院、 柯城区柴家柑橘专业合作社、衢州出入境检验检疫局。 本部分主要起草人：刘春荣、方培林、孙崇德、吴文明、郑雪良、叶先明、雷美康。 本部分为首次发布。 DB3308/T 027.1—2015 1衢州椪柑出口技术规范 第1 部分：生产技术 1 范围 本部分规定了用于出口的衢州椪柑的生产技术的术语和定义、果园基本条件和管理标准、苗木、建 园定植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治及灾害防止等技术要求。 本部分适用于出口的衢州椪柑的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 国质检动函[2007]699号 关于进一步加强进出境水果检验检疫的通知 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1 衢州椪柑 衢州椪柑是在衢州行政区域内种植的椪柑，其树势强健, 树冠形成快。喜高温强光，抗旱抗寒性强。 果实扁圆形，采收时含酸量高，可溶性固形物含量大于等于10.5 % ，风味浓、香气足，耐贮藏。 3.2 出境果园注册登记 国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监管司发布的 《关于进一步加强进出境水果检验检疫工作 的通知》（国质检动函[ 〔2007〕 699号]），要求从2007年 11月1日起，所有的出口水果必须来自检验检 疫注册登记的果园。 3.3 国际贸易相关协定 我国与主要贸易进口国为了规范水果贸易，确保质量安全，两国签署的关于检验检疫条件等方面的 议定书。 4 果园基本条件和管理标准 4.1 果园基本条件 DB3308/T 027.1—2015 2土层深厚、pH 值4.5～6.5 ，土壤有机质含量大于1.0 % 。果园面积连片7 公顷以上。基地周边环境情 况良好，无污染源。橘园环境符合NY 5013 的有关规定。 4.2 果园管理标准 参照国际贸易相关协定、 《关于进一步加强进出境水果检验检疫工作的通知》和我国相关的国家标 准、行业标准。果园要有一个负责人、一个专业植保员。建立农事档案制度和农资投入品档案制度。果园基地应如实记录柑橘采摘、销售及农资用品使用后的空瓶和空袋回收等情况。 5 苗木 5.1 苗木选择 选择衢州椪柑无病毒苗木。 5.2 苗木规格 苗木规格应符合表 1 的规定。 表1 苗木规格 级别 苗粗/cm 苗高/cm 分枝数/条 根系 非检疫性 病虫害 检疫性 病虫害 株落叶率/% 一级 ≥0.8 ≥45 ≥3 发达 轻 无 二级 ≥0.6 ≥35 ≥2 较发达 轻 无 ≤20 注：苗粗是指嫁接口以上3 cm处的直径；分枝数是指苗高25 cm以上处的分枝数量。 6 建园定植 6.1 选择坡度25度以下、海拔300米以下的地方建园。避免低洼地块建园。 6.2 种植园地土层深60 cm以上，地下水位在100 cm以下，经改土后土质疏松肥沃，土壤pH值4.5～6.5， 有机质1.0 %以上。 6.3 春季定植在2月下旬至3月中旬。秋季定植在10月上旬至10月中旬。 6.4 定植采用定植沟或定植穴两种方式。定植沟宽80 cm、深60 c m。定植穴直径100 cm、深60 cm。 6.5 丘陵坡地株行距3.5 m ×4 m或4 m× 4 m，每公顷栽625株～715株。平地株行距4 m ×5 m，每公顷栽500 株。在进行加倍密植等计划密植时，当树冠覆盖率达75 %，应对加密部分植株进行间伐或移栽。 7 整形修剪 7.1 培育自然开心形树冠，选留主枝3～4个，副主枝9～11个，主枝和副主枝间距适中，内膛能照进阳 光。树冠高250 cm～300 cm。 7.2 营养生长期（1年～3年生树） 在苗木定干整形基础上，以整形培养树冠为主，第1年～第2年培养主枝、选留副主枝，第3年继续 培养主枝和副主枝的延长枝，合理配备侧枝群。每年培养3次～4次梢，及时摘除花蕾。投产前一年树高率控制在1.5～1.7之间，保持树形开张，树冠紧凑，枝叶茂盛。对直立枝群应采用拉枝。 7.3 生长结果期（4年～6年生树）