ICS DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB 63/ T 915—2010 结球甘蓝生产技术规程 Production Technical Regulation of Sea Cabbage 文稿版次选择 2010 - 08 - 04 发布 青海省质量技术监督局 2010 - 08 - 15 实施 发 布 DB63/ T915—2010 前 言 本规程按照GB/T1.1-2009给出的规则编写。 本规程由青海省农牧厅提出并归口。 本规程起草单位：青海省农林科学院园艺所。 本规程主要起草人：邵登魁、李莉、李屹、洒威、张鲁刚、张广楠、赵常胜、蔡立柱、方志芬、李 强、郭雄。 I DB63/ T915—2010 结球甘蓝生产技术规程 1 范围 本规程规定了结球甘蓝生产管理中的技术措施。 本规程适用于青海省海拔1650.00米-2500.00米川水地区结球甘蓝的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 (所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.4 瓜菜作物种子 甘蓝类 3 产量指标 中等肥力条件下，产量87.000吨/公顷-93.000吨/公顷（5800.00千克/亩-6200.00千克/亩）；高水 肥力条件下，产量93.000吨/公顷-102.000吨/公顷（6200.00千克/亩-6800.00千克/亩）。 4 生产条件 海拔1650.00米-2500.00米；年平均气温2.80℃以上；年太阳辐射量5.88×10.00千焦／平方米以上； 5月～9月相对空气湿度70 %以上；年自然降水量360.00毫米以上；土壤有机质含量在2.50％以上，灌溉 便利的川水地区。 5 5.1 生产技术 育苗 5.1.1 育苗设施 春季采用日光温室育苗，温室保温效果内要求夜间最低气温不应低于-2.00℃；无温室条件的宜采 Ｏ 用改良阳畦育苗，阳畦东西走向，跨度约4.00米高度约1.50米，有支撑横梁，采光角度21 ，覆盖双层 棚膜中间建议夹玉米秸秆保温。 5.1.2 育苗方式 可采用改良阳畦、温室和露地育苗。春季采用温室或阳畦育苗；夏秋季采用露地育苗，伏旱天气采 取遮荫措施。 5.1.3 品种选择 1 DB63/ T915—2010 春季甘蓝选用抗寒性强、耐抽薹、商品性好、通过审定（认定）的早熟品种；夏秋甘蓝选用优质、 高产、耐贮藏、通过审定（认定）的的中晚熟品种。 5.1.4 种子质量 应符合GB/ 16715.4中的二级以上要求。 5.1.5 苗床铺设 5.1.5.1 苗床土配制 苗床土配方为：肥沃园田土︰腐熟农家肥＝2︰1，另外每立方米加纯氮︰纯磷︰纯钾＝15︰15︰15 的三元复合肥或相同养分比例的化学肥料1.00千克混合均匀待用。床土配制体积按照苗床总面积（平方 米）×0.06米计算。 5.1.5.2 药土配制 取配制好的苗床土过筛，按照15.00千克/平方米的量取过筛细土和适量的广谱性杀菌剂和杀虫剂搅 拌混合均匀后分成两分待用。（见附录A） 5.1.5.3 苗床铺设 将配好的床土均匀铺入苗床，厚度5.00厘米，将一份药土铺在床面，厚度0.50厘米。 5.1.6 播种育苗 5.1.6.1 浸种催芽 用清水将种子浸泡5分钟-8分钟，然后将种子洗净捞出并用湿纱布包好，置于20.00℃～25.00℃处 催芽，当20.00%种子露白时播种。 5.1.6.2 播种 春季宜利用温室播种育苗。播种前先浇足底水，待表层土黄干时将种子均匀撒播于床面，然后将剩 余的另一份消毒床土均匀覆盖在苗床上，厚度0.50厘米。夏秋季露地育苗方法同上。 5.2 苗期管理 5.2.1 苗期适宜温度 春季育苗温室温度管理因不同的生长阶段而异，具体见表-1 表1 苗期管理温度 生长时期 白天 夜间 播种至齐苗 20℃～25℃ 16℃～15℃ 齐苗至分苗 18℃～23℃ 15℃～13℃ 分苗至缓苗 20℃～25 ℃ 16℃～14℃ 缓苗至定植前 10 天 18℃～23℃ 15℃～12℃ 定植前 10 天至定植 15℃～20℃ 10℃～8℃ 2 DB63/ T915—2010 5.2.2 分苗与管理 幼苗1片～2片真叶时分苗，在苗床上开沟，株行距为3厘米×15厘米。春季分苗时在苗沟内浇少量 缓苗水。缓苗后松土1次～2次，保持苗床半干，宜浇小水，定植前7天浇透水。分苗后要注意通风散湿； 夏季露地育苗注意防虫，分苗后用遮阳网防暴雨暴晒，有条件时用防虫网防虫。 5.2.3 壮苗标准 植株健壮，株高12.00厘米～15.00厘米，假茎粗0.25厘米～0.40厘米；6片～8片真叶，叶片肥厚， 腊粉多，根系发达，无病虫害。 5.3 定植技术 5.3.1 定植前准备 定植地块前茬作物宜为非十字花科作物，中等肥力的土壤；定植前结合整地每公顷施优质腐熟有机 肥6.000吨（4000.00千克/亩），配合施用纯磷0.458吨/公顷（30.50千克/亩）；纯氮0.090吨/公顷（6.00 千克/亩）。春季或夏秋露地栽培采用平畦整地，畦宽4.00米～5.00米，长5.00米～6.00米。 5.3.2 定植时期 早春气温稳定在8.00℃以上，10.00厘米地温稳定在5.00℃以上，为定植适期。选择晴暖天气。 5.3.3 定植方法 采用等行定植，中、早熟品种行间距40.00厘米，株距30.00厘米～35.00厘米；晚熟品种株行距50.00 厘米,株距45.00厘米。 5.3.4 定植密度 根据品种特性，早熟品种8.250万株/公顷～9.750万株/公顷（5500.00株/亩～6500.00株/亩）；中 熟品种5.250万株/公顷～6.000万株/公顷（3500.00株/亩～4000.00株/亩），晚熟品种3.000万株/公顷～ 3.750万株/公顷（2000.00株/亩～2500.00株/亩）。 5.4 田间管理 定植后浇缓苗水，随后中耕 1 次～2 次。莲座期控水蹲苗，早熟品种 6 天～8 天，中晚熟品种 10 天～15 天，蹲苗后要结合浇水追施纯氮 0.104 吨/公顷（6.90 千克/亩）。结球期进行第二次追肥，施 肥量为纯氮 0.104 吨/公顷（6.90 千克/亩）；保持土壤湿润，后期控制浇水次数和水量。 5.5 病虫害防控 5.5.1 物理防治 用40.00厘米×25.00厘米的黄板，每亩用量15块～20块，悬挂在株行间，高度为50.00厘米～60.00 厘米的位置防治蚜虫，黄板每15天重涂一次黄油。有条件的宜用黑光灯或高压电网灭虫灯诱杀害虫。 5.5.2 5.5.2.1 化学防治 防治原则 应符合GB/T 4285和GB/T 8321（所有部分）规定。 3 DB63/ T915—2010 5.5.2.2 病害防治 主要病害防治见附录 A。 5.5.2.3 虫害防治 主要虫害防治见附录 A。 5.6 适时采收 依照田间生长情况和市场需求，挑拣叶球大小适中，紧实度达到80.00%即可采收。去除黄叶或带病 虫斑的叶片，留外包叶2片～3片。 4 DB63/ T915—2010 AA 附 录 A （资料性附录） 常用药剂及使用方法 防治对象 使用时期 苗床土消毒 育苗前 棚室消毒 苗 期 药 剂 使用方法 50%多菌灵可湿性粉剂；50%福美 按 1：1 比例混合，按每平方米用药 8g～10g 拌 双可湿性粉剂等 入 15 ㎏～17 ㎏过筛细土 45%百菌清烟等 每亩用 180g，密闭条件下烟雾消毒 百菌清烟剂 110g～180g，高温闷棚；代森锰锌 霜霉病 全生长季 45%百菌清烟剂；80%代森锰锌等 黑斑病 全生长季 75%百菌清可湿性粉剂等 500 倍～600 倍液喷雾， 7 日 1 次，共 3 次 黑腐病 生长中后期 77%可杀得 101 可湿性粉剂；72% 可杀得 101500 倍液喷雾；农用链霉素 4000 倍 农用链霉素可溶性粉剂等 液喷雾，7 日 1 次，共 3 次 菌核病 菜青虫 生长中后期 全生长季 小菜蛾 全生长季 蚜虫 全生长季 甘蓝夜蛾 全生长季 5%硝酸铵粉剂；70%甲基硫菌灵 可湿性粉剂；50%速克灵粉剂等 苏云杆菌可湿性粉剂；5%定虫隆 乳油；5％锐劲特悬浮剂等 600 倍液喷雾，7 日 1 次，共 3 次 7天 20 天 20 天 20 天 15 天 5%硝酸铵粉剂 2 千克～2.5 千克加 1 千克细土拌 匀后撒在行间；甲基硫菌灵 500 倍～600 倍液、 30 天 速克灵 2000 倍液喷雾，7 日 1 次，共 3 次 孵化盛期苏云杆菌 1000 倍液、定虫隆 1500 倍～ 2500 倍液喷雾；低龄幼虫期锐劲特 1500 倍～ 30 天 2000 倍液喷雾，7 日 1 次，共 3 次 1％阿维菌素乳油等 3000～4000 倍液喷雾，7 日 1 次，共 3 次 10%吡虫啉可湿性粉剂；3%啶虫 吡虫啉 2000 倍～4000 倍液；啶虫脒 3000 倍液 脒等 喷雾，7 日 1 次，共 3 次 5%定虫隆乳油；20%虫酰肼等 安全期 定虫隆 1500 倍～2500 倍液、虫酰肼 1000 倍液 喷雾，7 日 1 次，共 3 次 15 天 30 天 30 天 5 DB63/ T915—2010 BB 附 录 B （资料性附录） 生产能力情况 B.1 高水肥条件 产能为6200.00千克/亩～6500.00千克/亩。2009年大通县朔北乡代同庄村种植1.4公顷（20亩）， 折合产量96.380吨/公顷（6425.00千克/亩）。 B.2 中等肥力条件 产能为5800.00千克/亩～6100.00千克/亩。2008年在乐都县高庙镇长里村种植0.28公顷（4亩）， 折合产量90.690吨/公顷（6046.00千克/亩）。 _________________________________ 6