ICS DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB 63/ T 912—2010 温室辣椒基质栽培技术规程 echnical Regulation of Pepper's Substrate Culture in Greenhouse 文稿版次选择 2010 - 08 - 04 发布 青海省质量技术监督局 2010 - 08 - 15 实施 发 布 DB63/ T912—2010 前 言 本规程按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本规程由青海省农牧厅提出并归口。 本规程由青海省质量技术监督局发布实施。 本规程有青海省农林科学院园艺研究所起草。 本标准主要起草人：杜中平、张广楠、李屹、李育静、洒威、聂书明、徐海勤、卢虎城、薛凤琴、 韩文婷。 I DB63/ T912—2010 温室辣椒基质栽培技术规程 1 范围 本规范规定了温室辣椒基质栽培的设施、环境要求、栽培技术等。 本规范适用于青海省温室辣椒基质栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 3 产量指标 45.000吨/公顷-60.000吨/公顷（3000.00千克/亩-4000.00千克/亩）。 4 基质栽培设施 4.1 基质栽培 定义：就是以炉渣、河沙和农作物秸秆、菇渣、锯末等作为基质的栽培方式。 4.2 栽培槽 栽培槽可用红砖、泡沫板、木板等材料，或用下挖方式制成高(深)20厘米，内径宽50厘米，长度依 据温室跨度的U型槽，槽间距60厘米，延长方向倾斜度为0.5度～1度。槽内隔离膜可选用普通棚模，槽 间走道可用塑料膜等与土壤隔离。 4.3 栽培基质 4.3.1 基质材料 选择无机基质：炉渣、河沙；有机基质：作物秸秆、菇渣、非松树锯末等。有机基质发酵腐熟后按 比例与无机基质混合使用；消毒采用太阳能消毒法和化学药剂消毒法；栽培基质总用量为30立方米 /666.7平方米。 4.3.2 基质配比 1 DB63/ T912—2010 炉渣：菇渣：麦秆=4：3：3； 炉渣：麦秆：油菜秆：菇渣=4：2：2：2；炉渣：麦秆：油菜秆=2： 4：4。 4.4 灌溉系统 灌溉采用滴灌方式，供水水源符合GB 5749标准的自来水或井水；高1.5米的温室水箱；功率为700 瓦、出水口直径为50毫米的水泵。水源压力为9.80千帕～29.41千帕，滴灌管每米流量12升/时～22升/ 时，每孔10分钟供水量为400毫升～600毫升。 5 育苗 5.1 品种选择 辣椒应选用生长能力强，抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的审定品种。种子质量应符 合GB/16715.3的要求。 5.2 育苗 5.2.1 育苗营养土的配制 用6份田土+3份酵素生物有机肥+1份河砂配制好育苗营养土，并按每立方米营养土加0.5千克磷酸二 铵均匀混入，装入穴盘或营养钵备用。 5.2.2 种子处理 采用55℃清水浸泡10分钟，取出沥干水分，放入1％的高锰酸钾溶液浸泡10分钟～15分钟，用清水 洗净。在清水中浸泡6小时。如果是包衣种子，可直接播种。 5.2.3 催芽 取出经过处理的种子，放在28℃～30℃的环境条件下催芽。催芽期间注意保湿及每天清洗种子。 5.2.4 播种 将装有基质的穴盘浇透清水，播入经催芽的种子，播种深度为1厘米。播种后应注意保温，保持环 境温度白天25℃～28℃，夜间15℃～18℃，基质相对湿度维持在80％。 5.2.5 苗期管理 出苗后应加强温度、光照和水分管理。白天温度为22℃～25℃，夜间为12℃～15℃；光照参数大于 3万勒克斯；基质相对湿度维持80％。 5.2.6 壮苗标准 成苗株高15厘米，茎粗0.3厘米，叶片4叶1心，无病虫害，无机械损伤。 6 栽培技术 6.1 基质装槽 2 DB63/ T912—2010 首先在栽培槽里面铺一层棚膜塑料，与土壤隔离；其次在棚膜塑料上铺一层直径1厘米至3厘米的粗 炉渣或石砾厚5厘米，然后铺一层编制袋，最后将按比例配制好的基质铺在编织袋上，厚10厘米至15厘 米。 6.2 定植前的准备 6.2.1 消毒处理 提前一个月准备好栽培基质，浇透水，使基质含水量超过80％，盖上透明地膜；整理温室，并用1 ％的高锰酸钾喷施架材，密封温室通过夏季强光照和高温消毒。 6.2.2 施入基肥 比定植期提前2天打开温室，按10千克/立方米的用量将固态有机肥均匀洒施在基质表面，将基质和 肥料混匀，再次将基质浇透水备用。肥料使用符合NY/T496的要求。 6.3 定植 辣椒苗达到壮苗标准后及时定植。定植方式采用双行错位单苗定植法，同行株距为40厘米，保持植 株基部距同部位栽培槽内径10厘米。定植后立即浇灌定植水。 6.4 定植后管理 6.4.1 灌溉软管的安装 将滴灌软管放入栽培槽中间，连接上主管出水口并固定，堵住软管另一端。开启水源阀门，检查软 管的破损及出水情况。用厚度0.1毫米的普通棚模裁出宽40厘米，盖在软管上面。 6.4.2 水分管理 定植后3天～5天开始浇水，每3天～5天一次，每次10分钟～15分钟，在晴天的上午灌溉，阴天不浇 水，开花坐果前维持基质湿度60％～65％；开花坐果后以促为主，保持基质湿度在70％～80％。如果是 晴天，温度较高，每天灌溉1次～2次，每2天检查一次基质水分状况，如水分过多，停1天～2天后视情 况给水 6.4.3 养分管理 用充分腐熟的羊粪、猪粪、牛粪等固态缓效肥，基肥占总用肥量的30%；追肥每30天分期施用，占 总用肥量的70%。定植30天后开始追肥，用量为固态有机肥10千克/立方米-15千克/立方米，此后每30 天1次。肥料使用符合NY/T496的要求。 6.4.4 植株调整 主要采用双杆整枝或三杆整枝，及时调整植株的叶、侧枝、花和果实数量，保持植株良好通风透光 条件、合理营养生长和生殖生长比例、整齐美观效果。当辣椒长至30厘米高后用竹竿搭架、绑秧，防止 辣椒枝条倒伏和折断。门椒开花前后，将门椒以下的叶和枝条全部除去，门椒以上根据所留杆数进行整 枝。 3 DB63/ T912—2010 7 7.1 温室环境管理 温度 根据辣椒生长发育的特点，通过加温、降温和放风来进行温度管理，结果初期白天温度为20℃～25 ℃，盛果期白天温度为25℃～28℃，夜间16℃～20℃。基质温度保持16℃～22℃。春夏季温度逐渐升高， 通过放风、遮荫网、强制降温系统来达到所需温度条件。8月以防高温为主，温室的所有放风口全天开 启，并在中午视温度情况拉上遮荫网降温，必要时进行强制通风降温。9月上旬白天根据温度情况开、 闭放风口调节温度，夜间关闭放风口。10月中下旬，应严防注意天气变化，正常晴天情况下，上午9时 左右开始开启放风口，下午4时关闭基质温度过高时，增加浇水次数降温；过低时，减少浇水或浇温水 提高基质温度，寒潮来临时，应加盖二道膜保温，必要时采取熏烟及临时加温措施。 7.2 光照 温室透光率要求50％以上，光照强度达到1万-2万勒克斯。苗期或生长后期高温高光强时可启用遮 阳网；弱光条件下可通过淘汰老、弱、病株、及时整枝等植株调整手段改善整体光照；通过定期清理薄 膜灰尘增加透光率；通过张挂、铺设反光幕等手段提高光照强度。 7.3 湿度 应尽量降低温室的空气湿度，减少病虫害的发生，通过采取滴灌、膜下暗灌技术，提高气温、延长 通风时间等综合措施来减少温室内空气湿度。维持相对空气湿度在60％～70％。 8 病虫害防治 使用农药要符合GB/T4285和GB/T8321的要求。具体防治方法参考附录A。 9 采收 当门椒长至15厘米时，及时采收，以免坠秧，辣椒20厘米以上时采收。 4 DB63/ T912—2010 AA 附 录 A （资料性附录） 辣椒主要病虫害防治药剂使用表 病虫害名称 选用药剂 防治方法 安全间隔期(天) 400倍灌根 10 40％乙磷铝可湿性粉剂 250倍喷雾 7 75%百菌清可湿性粉剂 600倍喷雾 7 64%杀毒矾可湿性粉剂 500倍喷雾 7 65%代森锰锌可湿性粉剂 500-800 倍喷雾 7 75%百菌清可湿性粉剂 500倍喷雾 7 50%托布津可湿性粉剂 500倍喷雾 8 50％多霉灵可湿性粉剂 800倍喷雾 7 50％福美双可湿性粉剂 500倍喷雾 7 75%百菌清可湿性粉剂 500倍喷雾 7 15%粉锈宁可湿性粉剂 200倍喷雾 10 20%病毒 A 可湿性粉剂 500 倍喷雾 5 1.5%植病灵水剂 1000 倍喷雾 7 10％吡虫啉可湿性粉剂 1000～1500倍喷雾 7 22%蚜虱灵可湿性粉剂 2000倍喷雾 7 10％吡虫啉可湿性粉剂 1000～1500倍喷雾 7 40%绿菜宝 1000～1500倍喷雾 3 25％的扑虱灵可湿性粉剂 1000～1500倍喷雾 7 10％吡虫啉可湿性粉剂 1000～1500倍喷雾 7 50％福美双＋25％甲霜灵可湿 猝倒和立枯病 性粉剂等量混合 疫病 炭疽病 白粉病 病毒病 蚜虫 潜叶蝇 白粉虱 B 5 DB63/ T912—2010 附 录 B （资料性附录） 生产能力情况 B.1 在优质基质配方条件 2007、2008年在乐都县园艺场，种植3.0亩，平均产量达到60.000吨/公顷（4000.00千克/亩）。 B.2 在一般基质配方条件 2007、2008年在平安县下店村，种植3.0亩，平均产量达到45.000吨/公顷（3000.00千克）。 6 DB63/ T912—2010 CB 附 录 C （资料性附录） 品种选择 辣椒 青海乐都长辣椒、陇椒2号、国福308等 _________________________________ 7