ICS 65.020.20 B00/09 DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB 63/ T1021—2011 大通鸡腿葱丰产栽培技术规范 Technical regulation for high-yield cultivation of Allium fistulosum in Datong 2011 - 08 - 23 发布 青海省质量技术监督局 2011 - 09 - 01 实施 发 布 DB63/ T1021—2011 前 言 本规范依据GB/T 1.1-2009给出的要求编写。 本规范由青海省农林科学院提出并归口。 本规范起草单位：青海省农林科学院。 本规范主要起草人：李屹、孙雪梅、赵常胜。 I DB63/ T1021—2011 大通鸡腿葱丰产栽培技术规范 1 范围 本规范规定了大通鸡腿葱生产的产量指标、地块选择、栽培技术、病虫害防治等技术措施和管理操 作规范。 本规范适用于大通县及周边地区的川水及低位山旱地大通鸡腿葱丰产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产量指标 川水地产量45.000吨/公顷—52.500吨/公顷（3000.00千克/亩—3500.00千克/亩）； 低位山旱地每公顷产量37.500吨/公顷—42.000吨/公顷（2500.00千克/亩—2800.00千克/亩）。 4 地块选择 符合NY 5010的规定，选择土层深厚、能灌能排、肥沃的沙壤土或壤土, 前茬为非葱蒜类作物地块。 5 栽培技术 5.1 苗床准备 播前撒施优质腐熟农家肥45.00吨/公顷-60.00吨/公顷（3000千克/亩—4000千克/亩），氮磷钾复 合肥（15:15:15）0.300吨/公顷-0.450吨/公顷（20.00千克/亩—30.00千克/亩），耕翻土地，整平作 畦，畦宽1.50米-2.00米。 5.2 播种 5.2.1 播种时间 8月中旬播种。 5.2.2 种子处理 1 DB63/ T1021—2011 播种前浸种消毒，将种子在凉水中浸泡10分钟，除去秕籽和杂质，再放到65℃温水中，不断搅拌20 分钟—30分钟，控水后播种。 5.2.3 播种方法 条播或撒播，条播时行距10厘米-15厘米，沟深2厘米—3厘米，播后覆1.50厘米厚的土，每公顷用 种量0.025吨/公顷-0.030吨/公顷（1.50千克/亩-2.00千克/亩）；撒播时用种子掺细干土5倍-10倍，用 种量0.045吨/公顷-0.053吨/公顷（3.00千克/亩-3.50千克/亩）。 5.3 育苗田管理 5.3.1 封冻前管理 播后浇水，幼苗出土时浇一次水；幼苗期除草，土壤封冻前结合追肥浇一次水，并用马粪或麦草覆 盖葱苗。 5.3.2 返青后管理 翌年葱苗返青到3叶期浇返青水，苗高15.00厘米-20.00厘米间苗，苗距2.00厘米-3.00厘米；4月中 下旬至5月上旬进入葱苗生长旺盛期，结合浇水每公顷施纯氮0.173吨（11.50千克/亩）；5月中下旬浇 一次大水，并追施氮磷钾复合肥（15:15:15）0.300吨/公顷（20.00千克/亩）。 5.3.3 定植前管理 6月上旬，移栽前15天-20天，进行蹲苗。 5.4 定植 5.4.1 定植时间 适宜定植期为5月中下旬至6月上中旬。 5.4.2 定植苗标准 选择株高30.00厘米—50.00厘米，茎粗在0.50厘米-1.00厘米，叶色浓绿，功能叶3枚-5枚，无病虫 害的健壮葱苗。淘汰过粗、过细及分蘖苗,按大小苗定植。 5.4.3 整地施肥 施充分腐熟农家肥60.000吨/公顷-75.000吨/公顷(4000—5000千克/亩)，纯氮0.060吨/公顷— 0.075吨/公顷（4.00千克/亩—5.00千克/亩），P2O5 0.068吨/公顷—0.090吨/公顷（4.50千克/亩—6.00 千克/亩），K2O 0.060吨/公顷-0.075吨/公顷(4/-5千克/亩)，草木灰6.000吨/公顷(400.00千克/亩)， 深翻、整平后待定植。肥料施用符合NY/T496的要求。 5.4.4 定植方法 开沟定植，开沟间距为50.00厘米—60.00厘米，沟深10.00厘米—15.00厘米，株距3.00厘米—5.00厘 米，在较陡的沟壁一侧摆好葱苗，将根部按入沟底松土内，从沟的另一侧埋土，踩实，覆土深度以刚露 出葱心为宜。川水地定植后顺沟浇水，低位山旱地在雨后定植，栽后踩紧根部土壤即可。定植葱苗33.350 万株/公顷——66.700万株/公顷（2.22万株/亩-4.45万株/亩）。 5.5 生长期管理 2 DB63/ T1021—2011 5.5.1 浇水 川水地定植后缓苗期不浇水，宁旱勿涝，并注意雨后及时排灌；定植后20天左右缓苗后，浅锄一次 并除杂草；7月上中旬浇第一水，随水追肥；8月上中旬浇第二水，随水追肥；9月上中旬浇第三水，随 水追肥。收获前10天-15天停止浇水；低位山旱地待缓苗后结合中耕锄草覆少量土，遇大雨及时排水。 5.5.2 追肥 川水地7月上中旬随浇水第一次追肥，追施纯氮0.060吨/公顷—0.075吨/公顷（4.00千克/亩—5.00 千克/亩) ，追施生物有机肥1.800吨/公顷（120.00千克/亩）；8月上中旬随浇水进行第二次追肥，追 施纯氮0.138吨/公顷-0.173吨/公顷（9.2千克/亩-11.50千克/亩）,纯钾0.077吨/公顷-0.103吨/公顷 (5.15千克/亩-6.86千克/亩)；9月上中旬随浇水进行第三次追肥，追施纯氮0.150吨/公顷-0.225吨/公 顷（10.00千克/亩-15.00千克/亩）,纯钾0.077吨/公顷-0.103吨/公顷(5.15千克/亩-6.86千克/亩)。把 肥料均匀撒施于行间，浅中耕、培土后浇水。低位山旱地在雨后3天-5天追肥，施用方法同川水地，把 肥料均匀撒施于行间，浅中耕、培土后即可，追肥2次—4次。 5.5.3 培土 定植后进入旺盛生长期，进行行间中耕除草，分次培土。第一次培土在8月初，第二次培土为8月下 旬，第三次培土为9月中旬；每次培土依假茎生长的高度而定，将土培到叶鞘和叶身的分界处。培土应 在土壤水分适宜时进行，宜在下午进行。培土后拍实。 5.6 病虫害综合防治 主要病害为霜霉病、白粉病、紫斑病，主要虫害为葱蛆。病虫害防治坚持预防为主，综合防治的原 则。 5.6.1 农业防治 施足优质腐熟农家肥，培育壮苗；起垄栽培；控制葱田的湿度，加强中耕除草，清洁田园。严格实 行轮作制度，与非葱韭类作物轮作 3 年以上。 5.6.2 化学防治 病虫害发生初期及时用高效低毒低残留农药进行防治。药剂使用严格按照GB 4285和GB／T 8321的 规定执行。具体防治方法见附录B。 6 收获 9月下旬到10月上旬，株高75厘米以上，径粗1.50厘米-2.00厘米时，有部分葱叶变成黄白色，但尚 未干枯时收获。也可在地里越冬待来年春季葱返青后作为“羊角葱”收获。 3 DB63/ T1021—2011 AA 附 录 A （资料性附录） 大通鸡腿葱品种标准 A.1 范围 本标准规定了大通鸡腿葱的生物学特性、植物学特征以及经济性状，对其栽培技术要点、生产能力、 适宜种植地区作了说明。 本标准适用于大通鸡腿葱品种。可作为青海省各级园艺科研、教学、农技推广、生产单位、种子部 门对该品种的鉴别、种植、推广、检验、收购和销售的依据。 A.2 技术内容 A.2.1 品种来源 该品种为农家品种（常规种），青海省农林科学院园艺所和大通县蔬菜站于1994年—2003年通过筛 选提纯而成。属百合科葱属。2004年2月19日青海省第六届农作物品种审定委员会第四次会议审定通过， 定名为大通鸡腿葱，品种合格证号为青种合字第0183号 。 A.2.2 A.2.2.1 特征特性 植株性状 株高78.00—92.32厘米，分蘖中等，叶细管状，绿色，叶长53.24—70.78厘米，叶横径长0.80—1.50 厘米；叶面无腊粉；假茎横径1.50—2.00厘米，假茎扁圆筒形，长20.43—28.50厘米，基部膨大，稍有 弯曲，形似鸡腿，成株叶数3—7枚。 A.2.2.2 生殖器官 伞状花序，花瓣白色，雄蕊6枚，3长3短相间排列，雌蕊1枚，成熟时长0.80—1.00厘米。 A.2.2.3 种子性状 种子盾形，内侧有棱，种皮黑色，千粒重 2.33—3.65 克。单株采种 1.63 克。 A.2.2.4 经济性状 单株重58.50—80.79克。可食用部分含蛋白质3.31%，Vc23.95毫克/100克 ，可溶性糖7.87%。 A.2.2.5 属性及生育期 中晚熟品种。秋天播种，播种至出苗12—15天，期间≥10 ℃ 积温250.10—272.50 ℃；幼苗露地 越冬，第二年晚春定植，出苗至定植250—260天，期间≥10 ℃积温460.00—470.00 ℃；秋天收获，定 植期至收获始期110—120天，期间≥10 ℃ 积温1299.00—1408.00 ℃。第三年7月份采种。全生育期400 —410天，期间≥10 ℃ 积温2072.00—2280.00 ℃。 A.2.2.6 抗逆性 4 DB63/ T1021—2011 耐寒性强，较抗旱，耐贮藏。 A.2.2.7 抗病虫害性 田间调查抗紫斑病，中抗霜霉病，根蛆危害较轻。 A.2.3 栽培技术要点 A.2.3.1 耕作要求 该品种喜质地疏松，肥力较好的中性土壤。选前茬作物非葱蒜类蔬菜的地块，施足底肥，进行细翻， 整平作畦，播前进行灌溉。 A.2.3.2 施肥水平 播前施有机肥45.00—60.00吨（3000.00—4000.00千克/亩），纯氮 0.150吨/公顷（10.00千克/ 亩），纯磷0.128吨/公顷（8.50千克/亩），纯钾0.285吨/公顷（19.00千克/亩），在生长中后期分二 次追施纯氮0.009吨/公顷（6.00千克/亩）。 A.2.3.3 播种方法 A.2.3.3.1 种子选择 选用饱满、黑亮的当年新种子。 A.2.3.3.2 播种时期及播量 以秋播为主，播期为8月中旬。播种量0.045—0.060吨/公顷（3.00—4.00千克/亩）。 A.2.3.4 播种育苗 选择质地疏松，肥