ICS 65.020.20 B 05 河 DB13 北 省 地 方 标 准 DB13/T 1320.3—2010 中药材种子质量标准 第 3 部分：桔 梗 2010-11-15 发布 河北省质量技术监督局 2010-11-25 实施 发布 DB13/T 1320.3—2010 前 言 本标准按照 GB/T1.1—2009 给出的规则起草。 DB13/T 1320《中药材种子质量标准》分为 10 个部分： 第 1 部分：紫苏； 第 2 部分：菘蓝； 第 3 部分：桔梗； 第 4 部分：荆芥； 第 5 部分：瞿麦； 第 6 部分：黄芪； 第 7 部分：射干； 第 8 部分：牛膝； 第 9 部分：白芷； 第 10 部分：防风。 本部分为 DB13/T 1320 的第 3 部分。 本部分由河北省农林科学院提出。 本部分起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所，河北省种子管理总站。 本部分主要起草人：谢晓亮、田伟、周巧梅、温春秀、刘铭、刘灵娣、张保起、张志刚、 王旗。 I DB13/T 1320.3—2010 中药材种子质量标准 第 3 部分：桔 梗 1 范围 本部分规定了桔梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.）种子质量要求、检验方法、 检验规则。 本部分适用于桔梗种子的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 3543.2 农作物种子检验规程扦样 GB/T 3543.3 农作物种子检验规程净度分析 GB/T 3543.4 农作物种子检验规程发芽试验 GB/T 3543.5 农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定 GB/T 3543.6 农作物种子检验规程水分测定 3 质量要求 桔梗种子质量应符合表1的要求。 表1 项目 4 指标 纯度（％），≥ 95 净度（％），≥ 95 发芽率（％），≥ 75 水分（％），≤ 7 检验方法 4.1 扦样 4.1.1 种子批的最大重量为1000 kg。 4.1.2 送验样品的最小重量为300 g。 4.1.3 水分测定试样最小重量为50 g；净度分析试样最小重量为50 g；其他种子计数试样 最小重量为50 g。 4.1.4 其余部分按GB/T 3543.2执行。 1 DB13/T 1320.3—2010 4.2 净度分析 按 GB/T 3543.3 执行。 4.3 发芽试验 发芽床采用纸间（BP） ，置床培养温度 20℃，初次记数天数 6 d，末次记数天数 12 d， 其余部分按 GB/T 3543.4 执行。 4.4 真实性和品种纯度鉴定 按 GB/T 3543.5 执行。 4.5 水分测定 按 GB/T 3543.6 执行。 5 检验规则 以种子的上述指标为质量检验依据，若其中一项达不到指标的即为不合格种子。 2 《中药材种子质量标准》编制的主要依据 第 3 部分：桔 梗 桔梗是河北省地道药材之一，为桔梗科多年生草本植物桔梗 (Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.)的干燥根，味苦、辛，性平， 有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功能，用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛 音哑、肺痈吐脓（国家药典委员会，2010）。目前，我国未对药材生 产中所用的桔梗种子制定统一的标准，生产用种质量优劣不等，种子 质量监督和市场监督缺乏判定依据，种子质量纠纷责任划分与调处难 度大。我们通过对各地桔梗种子的实验调查、查阅国内外有关文献资 料和生产实践相结合制定本标准。标准编制的主要依据如下： 1、种子真实性鉴定 采用 GB/T3543.5 中 6.2.1 形态鉴定法，通过对种子形态、大小、 表面特征和种子颜色的鉴定能够比较准确地鉴别物种的真伪。鉴别依 据如下：种子倒卵形或长倒卵形，一侧具翼，全长 2.0～2.6mm，宽 1.2～1.6mm，厚 0.6～0.8mm，表面棕色或棕褐色，有光泽，种脐贪 玩基部，小凹窝状，种翼宽 0.2～0.4mm，颜色稍浅；胚乳白色半透 明，胚细小，直生，子叶 2 枚。结论：本标准将桔梗(Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.)种子的纯度确定为不低于 95%。 2、种子净度分析 （1）实验材料 桔梗种子材料 20 份，其中 16 份购于各药材种子市 场，4 份来自于药材基地，现保存于河北省农林科学院药用植物研究 中心“低温种质资源库”中。 1 （2） 实验方法 先将样品充分混合，随机从中取两份试样，每份 15g，放在天平 上称重，精确到 0.01g。然后将废种子、其它植物种子及杂质与桔梗 种子分离，分离后分别称重，计算种子的净度。两份试样平均值的误 差允许范围为 5%，不超过 5%的，则其平均值就是该样品的净度；超 过 5%的，则称取第三份试样测量，取平均值作为该样的净度。 （3） 实验结果 通过对不同来源的 20 份种子进行了净度分析，桔梗种子的净度在 81%～99%之间，其中一半以上的种子净度大于 95%。结论：本标准 将桔梗种子的净度确定为不低于 95%。 120.00% 净度（%） 100.00% 80.00% 60.00% 40.00% 20.00% 0.00% 1 3 5 图1 7 9 11 13 样品数（份） 15 17 19 桔梗种子净度调查结果 3、种子含水量测定 （1）实验材料 桔梗种子材料 20 份，其中 16 份购于各药材种子市 场，4 份来自于药材基地，现保存于河北省农林科学院药用植物研究 中心“低温种质资源库”中。 （2） 实验方法 先将样品盒预先烘干、冷却、称重，并记下盒号，取得桔梗种子 2 试样两份，每份 4. 5～5. 0 g，将试样放入预先烘干和称重过的样品盒 内，再称重（精确至 0.001 g）。使烘箱通电预热至 110～115℃，将样 品摊平放入烘箱内的上层，样品盒距温度计的水银球约 2.5cm 处，迅 速关闭烘箱门，使箱温在 5～10 min 内回升至 103℃时开始计算时间， 烘 8h。戴上手套盖好盒盖(在箱内加盖)，取出后放入干燥器内冷却至 室温，约 30～45 min 后再称重。 （3） 实验结果 通过对不同来源的 20 份桔梗种子进行了水分测定，桔梗种子的含 水量集中在 4%～7%之间。结论：本标准将桔梗种子的含水量确定为 不高于 7%。 水分（%） 桔梗 8.00% 7.00% 6.00% 5.00% 4.00% 3.00% 2.00% 1.00% 0.00% 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 样品（份） 图2 桔梗种子含水量调查结果 4、温度对种子萌发的影响 （1）实验材料 桔梗种子采于安国药材基地，现保存于河北省农林 科学院药用植物研究中心“低温种质资源库”中。 （2） 仪器设备 智能人工气候培养箱（ZRX－258D）、冰箱、培养 皿、滤纸。 3 （3） 实验方法 发芽温度分别设为 15、20、25、30℃四个恒温处理。测定采用 培养皿纸床，4 次重复，每重复 100 粒。发芽开始后，每天记录萌发 的正常幼苗数直至无萌发种子出现为止，根据情况加水，保持湿润， 再将不正常幼苗和死种子拣出并记录，实验过程中出现的严重霉烂的 种子随时拣出并加以记录。发芽标准以新鲜胚根伸出超过种子长度以 上为发芽，发芽率的计算公式如下： 发芽率 =（发芽种子总数/供试种子总数）×100%。 （4） 实验结果 桔梗种子在 20℃条件下发芽率最高，为 87%，在 30℃条件下发 芽率最低，为 62%；在 15℃条件下，桔梗种子第 8 天开始发芽，发 芽天数为 13 天，在 20℃条件下，发芽天数最短，为 11 天。结论： 发芽率（%） 桔梗种子的适宜发芽温度为 20℃。 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 4 5 6 7 8 9 10 11 12 发芽天数（天） 15℃ 图3 20℃ 25℃ 13 14 30℃ 不同温度条件下桔梗种子的发芽动态 4 15 16 17 表1 温度对桔梗种子发芽的影响 温度（℃） 发芽时间（天） 发芽率（%） 15 13 73 20 11 87 25 12 71 30 12 62 5、桔梗种子的发芽实验 （1）实验材料 桔梗种子材料 20 份，其中 16 份购于各药材种子市 场，4 采来自于药材基地，基地种子采后晾干，经简单风选；现保存 于河北省农林科学院药用植物研究中心“低温种质资源库”中。 种子处理：根据当前种植习惯，桔梗种子播种前不经任何处理； 本实验用的桔梗种子也未经处理，直接用于发芽试验。 （2） 仪器设备 智能人工气候培养箱（ZRX－258D）、培养皿、滤 纸。 （3） 实验方法 测定采用培养皿纸床， 4 次重复， 每重复 100 粒， 发芽温度为 20℃。 发芽开始后，每天记录萌发的正常幼苗数至第 12 天为止，根据情况 加水，保持湿润，再将不正常幼苗和死种子拣出并记录，实验过程中 出现的严重霉烂的种子随时拣出并加以记录。发芽标准以新鲜胚根伸 出超过种子长度以上为发芽，发芽率的计算公式如下： 发芽率 = (12 天发芽种子总数/供试种子总数)×100% （4） 实验结果 通过对 16 份来自市场和 4 份采自基地的药材种子进行发芽试验， 结果表明，采自药材基地的桔梗种子发芽整齐，发芽率在 82%—87% 之间；市场上种子的发芽率差别很大，发芽率在 0%～85%之间，其 5 中发芽率大于 75%的种子占 31.25%。根据基地种子发芽试验结果， 参照市场种子发芽情况，本标准将桔梗种子的发芽率确定为不小于 90%。 表2 序 号 不同来源桔梗种子的发芽情况 发芽率（%） 序 号 发芽率（%） 1 82 11 82 2 80 12 79 3 82 13 47 4 87 14 0 5 59 15 23 6 61 16 0 7 49 17 81 8 85 18 38 9 73 19 67 10 77 20 12 注：1-4 采自药材基地，5-20 号来自药材种子市场。 参考文献： ［1］陈 瑛．实用中药种子技术手册［M］．北京：人民卫生出版社，1999： 566． ［2］GB4404.1－2008，粮食作物种子 第一部分：禾谷类［s］． ［3］国