ICS 65.150 B 52 备案号：29526-2011 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 659—2010 斑点叉尾鮰养殖技术规范 Technical specification for cultuation of channel catfish 2010-12-08 发布 湖北省质量技术监督局 2011-01-08 实施 发 布 DB42/T 659—2010 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省水产局提出并归口。 本标准起草单位：湖北省水产科学研究所。 本标准主要起草人：蔡焰值、雷晓中、汪亮、张娟、陈红连、王红叶、杨德忠。 I DB42/T 659—2010 斑点叉尾鮰养殖技术规范 1 范围 本标准规定了斑点叉尾鮰 (Ictalurus punctatus Rafinesque)商品鱼饲养环境条件、池塘与网箱 饲养及病害防治技术。 本标准适用于斑点叉尾鮰食用鱼饲养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求 SC/T 1007 淡水网箱养鱼 操作技术规程 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 SC 1031 斑点叉尾鮰 DB/T 661-2010 斑点叉尾鮰鱼苗、鱼种质量要求 3 环境条件 3.1 水源充足，水质清新，进排水分开，排灌方便，交通便利，养殖用水不得有污染源，水源水质应 符合 GB 11607 的规定。 3.2 养殖池塘水质应符合 NY 5051 的规定，其中水体的溶氧量应在 4.5 mg/L 以上，pH 为 6.8～8.5， 适宜透明度为 35 cm～40 cm。网箱饲养水体应符合 NY 5051 与 GB 3838 中Ⅱ类水质标准的规定，水体 溶氧量应在 6 mg/L 以上。 3.3 斑点叉尾鮰食用鱼适宜饲养条件的池塘面积为 3 500 ㎡～6 000 ㎡、池深为 2.5 m～3 m、池水深 为 1.8 m～2 m，池塘底质应符合 GB/T 18407.4 的规定。网箱规格为 20 ㎡～35 ㎡、网目为 2.5 ㎝～3.5 ㎝、网衣深 2.5 m～3 m。 3.4 设置网箱的水体面积应常年稳定在 1.5 km2 以上，水深在 7 m 以上；可设置网箱面积不得超过养 殖水面的 0.3‰。 4 食用鱼池塘饲养 1 DB42/T 659—2010 4.1 清塘消毒 食用鱼清塘方法和清塘药物用量应符合SC/T 1008的规定。 4.2 鱼种放养 4.2.1 鱼种质量 鱼种种质应符合SC 1031和DB/T 661-2010的规定,游动活泼，体质健壮，体色一致，体表光滑，黏 液丰富，体两侧有不规则的斑点，无损伤、无疾病、无畸形，鱼种规格整齐，全长为18 cm～20 cm。 4.2.2 放养密度 2 2 2 放养密度为 1 000 尾/667 m ～1 200 尾/667 m ，搭配 15 cm～20 cm 的鲢、鳙鱼种 100 尾/667 m 。 4.2.3 放养方法 鱼种投放适宜水温为16℃～18℃,宜放养时间4月中旬至下旬，温差不得起过±3℃，投放前必须用 2%～3%的食盐水溶液浸泡消毒5 min～7 min。 4.3 投饲 4.3.1 饲料质量 配合饲料的卫生安全要求应符合GB 13078 与 NY 5072的规定，饲料粗蛋白的含量不低于32 %，粒 径应与不同规格鱼的口径相适应。 4.3.2 投饲量 食用鱼池塘饲养日投饲量见表1。 表1 食用鱼日投饲率 水温，℃ 10～15 15～20 20～25 25～32 日投饲率 0.5～1.5 2.0～2.5 2.5～3.0 3.0～3.5 注：日投饲率为每天投喂饲料数量占池中鱼体总重的百分比。 4.3.3 投喂时间 鱼体重在50g以下日投饲3次，6 时～7时、12时～13时、18时～19时，体重在50 g以上日投饲2次， 6时～7时、18时～19时，各投喂1次。 4.3.4 投喂方法 池塘内投喂沉性饲料应设置投食台（点），浮性饲料应设置拦饵架，定点投喂饲料。 4.4 4.4.1 饲养管理 水质管理 按NY 5051的规定执行外，每15 d换水1次，换水量约为池水总量的1/3，保持饲养水体的溶解氧在 4.5 mg/L以上，pH 6.8～8.5，透明度为40c m～45 cm,池塘水色为淡茶褐色，保持池塘的清洁卫生。 鱼池搭配放养鲢、鳙，控制浮游生物的繁殖，调节水质。 2 DB42/T 659—2010 4.4.2 日常管理 定期筛选，分规格饲养，注意随苗种生长规格的加大和摄食强度的增长而增加池水深度，以水深1.8 m～2.0 m为宜。其他按SC/T 1008的规定执行外，还应每天早、晚各巡塘1次，清晨观察池塘水色、水位 变化、鱼的活动及摄食情况，还应填写“水产养殖生产记录”。 5 食用鱼网箱饲养 5.1 网箱的选择与设置 按SC/T 1006 和 SC/T 1007的规定执行，其中适合于斑点叉尾鮰食用鱼饲养的网箱规格为5.0 m× 4.0 m×3.0 m，6.0 m×5.0 m×3.0 m。 5.2 鱼种放养 5.2.1 鱼种质量 见4.2.1。 5.2.2 鱼种消毒 鱼种进箱和每次分箱饲养时，按4.2.3的要求进行鱼体外消毒。 5.2.3 放养密度 不同规格的鱼种放养密度见表2。 表2 5.3 鱼种放养密度 鱼种规格（g/尾） 放养密度（尾/m2） 50 130 100 120 150 110 饲养管理 5.3.1 饲养要求 按4.3.1。 5.3.2 投饲量 日投饲量见表3。 表3 网箱食用鱼日投饲率 水温，℃ 10～15 15～20 20～25 25～30 30～35 日投饲率，% 1.0～1.5 2.0～2.5 2.5～3.0 3.0～3.5 2.5～3.0 注：日投饲率为每天投喂饲料量占网箱中鱼体总重的百分比。 5.3.3 投饲方法 3 DB42/T 659—2010 采用定点；日投饲2次；7时～8时；18时～19时各投喂1次。 5.3.4 日常管理 按SC/T 1006 和 SC/T 1007的规定执行外，填写“水产养殖生产记录”。 6 病害防治 6.1 预防 6.1.1 预防为主、防治结合。 6.1.2 鱼种进池塘与网箱饲养前要严格进行检疫和消毒。 6.1.3 饲养期间，每月用生石灰网箱内泼洒 1 次，每次用量为 25 mg/L～30 mg/L；每半月网箱内泼洒 二氧化氯消毒剂，使网箱内药物浓度为 0.3 mg/L～0.5 mg/L 或挂袋预防。 6.1.4 池塘、网箱和工具应严格消毒。 6.2 治疗 6.2.1 6.2.2 发现鱼病，正确诊断，及时治疗。渔药的使用和休药期按 NY 5071 的规定执行。 斑点叉尾鮰常见病的防治方法见表 4，使用药物后应填写“水产养殖用药记录”。 表4 斑点叉尾鮰常见鱼病防治方法 疾病类别 症状 出血性败血 症 发病初期斑点叉尾鮰各 鳍条基部充血，病情严重 时腐烂；活动呆滞，食欲 下降至停食，可导致死亡 1. 用 生 石 灰 全 池 泼 洒 ， 用 量 ： 25mg/L，连续3d～5d； 2.美满霉素加维生素C投喂，用量： 美满霉素≥15d （20＋200）mg/kg与饲料混喂，每 天1次，连续5d～7d 1.美满霉素勿与铝、镁 离子及卤素、碳酸氢钠、 凝胶合用； 2. 生 石 灰 不 能 与 漂 白 粉、有机氯、重金属盐、 有机物络合物混用 肠道败血症 病鱼离群独游, 鱼群体 反应迟钝, 摄食减少。典 型的症状为病鱼头朝上尾 朝下, 悬垂在水中, 有时 呈痉挛式的旋转游动, 继 而发生死亡。 1.加氧四环素类和罗米特磺胺类 药物投喂，用量：（13～15）mg/kg 鱼体重，每天1次，连续5d～10d； 2.大黄、黄芩、黄柏三种中草药与 饲料混合投喂，用量：（5＋2＋3） g/kg鱼体重，每天1次，连续5d～ 6d 加氧四环素类和罗米 特磺胺类药物勿与铝、 镁离子及卤素、碳酸氢 钠、凝胶合用 柱形病 小瓜虫病 车轮虫病 防治方法 休药期 加氧四环素类 药物≥15d 罗米特磺胺类 药物≥15d 1.用1%～3%食盐溶液浸泡病鱼体； 网箱用二氧化氯挂袋，用量0.3㎎ 病鱼的体色发黑、烂鳃、 /L～0.4㎎/L，连续3d； 盐酸土霉素≥ 烂身体等症状 2.在饲料中的添加量为每公斤鱼 21d 体50～80mg的盐酸土霉素内服，连 续投喂10d 病鱼的鳍条布满白点， 干辣椒10g、干姜70g煎煮水全池 严重时全身布满，引起批 泼洒 量死亡 寄生于鱼鳃上，鳃丝充 硫酸铜与硫酸亚铁合剂（0.5 血，严重时鱼的鳃丝腐烂 ＋0.2）mg/L全池泼洒 _________________________________ 4 注意事项 盐酸土霉素勿与铝、 镁离子及卤素、碳酸氢 钠、凝胶合用