ICS 65.020.20 B 05 备案号： 吉 DB22 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 1154—2009 无公害食品 草莓露地生产技术规程 Pollution-free food technique Rules of fragaria spp. growing in the open field 2009 - 07 - 01 发布 吉林省质量技术监督局 2009 - 07 - 01 实施 发 布 DB22/T 1154—2009 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本规程由吉林省农业委员会提出并归口。 本规程起草单位：吉林省农业科学院。 本规程主要起草人：郑亚杰、姚环宇、陈玉波。 I DB22/T 1154—2009 无公害食品 草莓露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食品——草莓露地生产的术语和定义、环境要求、土壤选择、定植、栽培管理、 病虫害防治等技术。 本标准适用于吉林省草莓露地生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB5084 农田灌溉水质标准 GB/T18407.2 农产品安全质量无公害水果产地环境要求 NY/T 5295 无公害食品 产地环境评价准则 NY 5103 草莓 中华人民共和国农业部公告 第 194 号（2002 年 4 月 22 日） 中华人民共和国农业部公告 第 199 号（2002 年 5 月 24 日） 3 术语和定义 3.1 休眠期 dormant period 当温度降到5℃以下，草莓呈休眠状态到正常生长前的这段时间。 3.2 新茎 new stem 草莓当年萌发或一年生的短缩茎。 3.3 匍匐茎 creeping stem 草莓匍匐于地面生长的一种特殊的地上茎。 3.4 1 DB22/T 1154—2009 草莓脱毒苗 detoxicated strawberry seedlings 用茎尖组织培养方法繁殖，脱除草莓病毒及其它病害的草莓苗。 4 环境 环境按照 GB5084《农田灌溉水质标准》和 GB/T18407.2《农产品安全质量无公害水果产地环境要 求》执行。 5 品种选择 选择休眠深或较深的抗寒品种。 6 定植 6.1 土壤选择 选择土层较深、结构疏松、排灌方便的微酸性或中性壤土或沙壤土。前茬作物忌马铃薯、茄子、甜 菜等。 6.2 整地 6.2.1 施肥 公顷施农家肥 45000kg、氮磷钾复合肥 750kg，施后深翻 20～30cm。 6.2.2 作畦 平畦，畦宽 1.2m～1.3m，畦埂高 15cm，畦长 10m～20m。 6.3 选苗 选择脱毒种苗繁殖的 4 片叶以上、新茎粗 1.2cm 以上、根系不少于 15 条的无病虫害秧苗。 6.4 时间 四季草莓春栽，气温稳定在 10℃以上；一季草莓秋栽，一般在 7 月中旬至 8 月上旬。 6.5 密度 株行距为 15cm～25cm×20cm～30cm。 6.6 方法 6.6.1 秧苗处理 用水浸根部 2h 后再进行定植。 6.6.2 深度 栽植适宜深度为苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”。 6.6.3 方法 栽苗时应将新茎的弓背朝同一方向栽植，边行秧苗的弓背应朝向畦里。 6.6.4 浇水 栽后要及时浇水，并在一周内每天或隔天浇水一次。 6.6.5 补苗 栽后 10d 检查成活率，及时补苗。 7 栽培管理 7.1 土壤管理 7.1.1 中耕 2 DB22/T 1154—2009 及时中耕，深度 3cm～5 cm，每年 5～6 次。 7.1.2 施肥 7.1.2.1 土壤追肥 定植当年 9 月上中旬（秋季花芽分化后） 、第二年春季新叶萌发至现蕾期、初花期共追肥 3 次。每 次施复合肥 150kg～225 kg/hm2。在两行中间开沟施入。 7.1.2.2 叶面追肥 现蕾期到开花前可喷 0.3%尿素 2～3 次，花期可喷 0.3%～0.5%磷酸二氢钾和硼砂 2 次。傍晚进行， 均匀喷在叶片背面。 7.1.3 灌排水 干旱和施肥后及时灌水，封冻前灌一次水。雨后及时排出积水。 7.2 植株管理 春季植株萌发后及时摘除病叶、老叶、黄化叶及匍匐茎。及时疏花及疏除小果、畸形果，每个花序 留果 5~7 个。未覆地膜的园，花后 2 周内在株丛间铺垫稻草或麦秸进行垫果。 7.3 防寒 7.3.1 覆盖 当气温度降到-5℃时，在植株上覆盖一层地膜，地膜上再覆盖 10 cm 厚的稻草、秸杆等。 7.3.2 撤除覆盖物 翌年 4 月初撤除上层覆盖物，4 月下旬打孔提苗。 7.4 病虫害防治 7.4.1 主要病虫害 7.4.1.1 主要病害包括白粉病、灰霉病、根腐病、病毒病、芽枯病、炭疽病等。 7.4.1.2 主要虫害有线虫、蚜虫、蛴螬、地老虎等。 7.4.2 防治原则 以农业防治、物理防治、生物防治、生态防治为主，科学使用化学防治技术。 7.4.3 防治措施 7.4.3.1 选用抗病虫品种 选用抗病虫性强的品种。 7.4.3.2 使用脱毒种苗 使用脱毒种苗是防治草莓病毒病的基础。此外，脱毒原种苗可以有效防止线虫危害发生。 7.4.3.3 农业防治 发现病株、叶、果，及时清除烧毁或深埋；收获后深耕 40 cm。 7.4.3.3 物理防治 根据害虫生物学特性，采用黄色粘虫胶板、防护网、杀虫灯等方法诱杀害虫。 7.4.3.4 药剂防治 7.4.3.4.1 原则 采果期前 15d 禁止用药。禁止使用附录 A 中所列农药。 7.4.3.4.2 病害防治 白粉病、灰霉病在现蕾期、花期叶面各喷施一次三唑类杀菌剂（如粉锈宁）；芽枯病在现蕾期开始 喷施酞酰亚铵类，多抗霉素类杀菌剂（如敌菌丹） ，隔周喷一次，共喷 3~4 次；炭疽病在匍匐茎抽生前 开始喷施取代苯类杀菌剂（如百菌清） ，隔周喷一次，共喷 3~5 次；根腐病在定植前使用酞酰亚铵类、 有机硫类（如克菌丹） ，进行蘸根或土壤消毒。 7.4.3.4.3 虫害防治 线虫、蛴螬、地老虎用有机磷杀虫剂喷施或灌根(如敌百虫)，蚜虫喷施除虫菊酯类(如杀灭菊酯)， 3 DB22/T 1154—2009 硝基亚甲基类(如吡虫啉)内吸杀虫剂。 8 采收 8.1 时间 果实表面着色达到 70%以上。 8.2 方法 用拇指和食指掐断果柄，不损伤花萼，无机械损伤。 8.3 包装物 选择内壁光滑，底部平坦，可摆放 1~2 层果安全无污染的包装盒。 9 运输 运输时注意轻拿轻放，避免挤压和颠簸，有条件时选用冷藏运输。 4 DB22/T 1154—2009 AA 附 录 A （规范性附录） 想 A.1 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，杀氏剂，狄氏剂，贡制剂， 砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久 效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线 磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷，氧化乐果，水胺硫磷，灭多威等其他高毒、高残留 农药。 注1：摘自《中华人民共和国农业部公告 2002 年第 194 号和第 199 号》 _________________________________ 5