ICS 65.020.01 B 05 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB13/T 1428—2011 早冠梨无公害生产技术规程 2011 - 07 - 29 发布 河北省质量技术监督局 2011 - 08 - 15 实施 发 布 DB13/T 1428—2011 前 言 本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。 本标准由河北省林业局提出。 本标准起草单位：河北省农林科学院石家庄果树研究所。 本标准主要起草人：李晓、崔惠英、韩彦肖、李勇、王景涛、陈江玉、王迎涛、刘国胜。 I DB13/T 1428—2011 早冠梨无公害生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害果品早冠梨生产的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、 病虫害防治和果实采收等生产环节的技术要求。 本标准适用于早冠梨无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 442－2001 梨生产技术规程 NY/T 496—2010 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5102—2002 无公害食品 梨生产技术规程 NY 5013—2006 无公害食品 林果类产品产地环境技术条件 DB13/T 431—2000 优质梨生产管理综合标准 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 3.1.1 气候条件 按 DB13/T 431—2000 中 3 执行。 3.1.2 土壤条件 土壤肥沃，土层厚度在 0.8 m 以上，地下水位在 1 m 以下。土壤 PH 值 5.5～8.5，含盐量不超过 0.2％。以土质疏松、排水良好的砂壤土为宜。 3.1.3 产地环境 按 NY 5013—2006 规定执行。 3.2 园地规划 按 NY/T 442－2001 中 3.2 规定执行。 4 栽植 1 DB13/T 1428—2011 4.1 苗木选择与处理 按 NY/T 442－2001 中 5.4 规定执行。 4.2 栽植时间 河北省以春栽为主，于土壤解冻至萌芽前进行。 4.3 栽植密度 普通栽培采用株行距 3 m～4 m×4 m～5 m。密植栽培采用株行距 2 m～3 m×3 m～4 m。 4.4 授粉品种配置 早冠具较高的自花结实能力，花期早，花粉量大，可与黄冠、鸭梨、中梨一号等互为授粉品种。 4.5 栽植技术 按NY/T 442－2001中5.6规定执行。 4.6 高接 4.6.1 接穗的采集 按DB13/T 431—2000中5.1.3.1规定执行。 4.6.2 高接方法 幼树宜采用芽接；盛果期树采用枝接（腹接、劈接和皮下接）。 4.6.3 高接时间 芽接于8月～9月进行；枝接于土壤解冻至芽萌动期进行。 4.6.4 高接后管理 及时除去砧树萌蘖，待新梢长到 25 cm 左右时，进行绑缚防风，6 月解除包扎薄膜，6 月下旬拉枝 促花。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 按NY/T 5102—2002中6.1规定执行。 5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 按 NY/T 496—2010 规定执行。 2 DB13/T 1428—2011 5.2.2 允许使用的肥料种类 按 NY/T 5102－2002 中 6.2.2 规定执行。 5.2.3 禁止和限制使用的肥料 禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶等有害物质的垃圾肥料。限制使用硝态 氮肥、含氯化肥和含氯复合（混）肥。 5.2.4 施肥方法和数量 5.2.4.1 基肥 秋施基肥。以腐熟的农家肥、鸡牛羊粪肥或秸秆肥为主，可加入适量速效化肥。盛果期树每 666.7 2 m 施基肥 3 000 kg 以上，结合深翻、全园撒施或沟施。 5.2.4.2 追肥 按NY/T 5102－2002中6.2.4.2规定执行 5.3 水分管理 5.3.1 灌水 浇灌水的质量应符合 NY 5103—2006 中的规定。其余按 NY/T 442－2001 中 6.3.1 规定执行。 5.3.2 排水 梨园应设置排水沟，雨季出现积水时应及时排涝。 6 6.1 整形修剪 整形 6.1.1 6.1.1.1 适宜树形 疏散分层形 适宜栽植密度 3 m～4 m×4 m～5 m。树高 3 m，干高 60 cm～80 cm，全树配备 5 个主枝，第一 层 3 个，水平夹角呈 120 度左右，基角 60 度～70 度，每主枝配 2～3 个侧枝；第二层 2 个主枝，行间 延伸，主枝长度、枝量、角度小于基部三主枝，每主枝配 2 个侧枝。层间距 120 cm～160 cm。 6.1.1.2 单层一心形 适宜栽植密度 2 m～3 m×4 m～5 m。树高 3 m，干高 60 cm 左右，中心干明显，距地面 60 cm～ 120 cm 范围内着生 5～6 个小主枝，小主枝与中心干夹角 70 度～80 度，其上各着生大型枝组 2 个，其 余为中小枝组；中心干上部不再培养主枝，每隔 20 cm～30 cm 配置一个结果枝组，一般 4～6 个。 6.1.2 树形培养 3 DB13/T 1428—2011 6.1.2.1 疏散分层形 栽植当年定干，高度 80 cm～100 cm，剪口下保留 8～10 个饱满芽，以促发足够数量新梢，新梢停 长后，进行拉枝固定，使其与中心干成 60 度～70 度角。第二年，对顶部壮枝于 70 cm～80 cm 处短截， 培养中心领导干，下部枝条选择 3 个着生部位好的留作主枝，于 50 cm 左右处短截以促发侧枝，要求 壮芽带头，以尽快成形，其它枝条不疏剪，留作辅养枝使用、尽量拉大角度（80 度角），以延缓生长势， 促进花芽形成，提高早期产量。第三年，继续对中心干短截，70 cm 左右培养第二层主枝，第一层主枝 延长头短截长度 40 cm～50 cm，以促发分枝，培养第二侧枝。 6.1.2.2 单层一心形 栽植当年定干，高度 80 cm～100 cm，整形带内留 8～10 个壮芽，通过刻芽促发基部分枝。第二 年对中心干 80 cm 左右处短截，并有选择的进行刻芽；对基部抽生的枝条，于萌动后拉成 70 度～80 度角。对生长势弱，长度不足 60 cm 的需适度短截，以增强其生长势。第三年，对中心干延长枝不再短 截，中心干上第二年短截后抽生的枝条，长放促花；对长势强、角度直立的进行拉枝（70 度～80 度角）。 6.2 修剪 6.2.1 冬季修剪 6.2.1.1 幼树期 以拉枝造形为主。主枝开张角度以60 度～70 度为宜，并以长放结合回缩的方法培养结果枝组。 6.2.1.2 初果期 培养各级骨干枝、扩大树冠。中心干结果变弱时实施“落头”，树高控制在 3 m 左右。疏除竞争枝、 背上直立枝和过多辅养枝。对尚有发展空间的主、侧枝轻剪，促发分枝；主枝背上枝组去强留弱，侧生 及背下枝组适当回缩。与主枝、侧枝发生竞争的辅养枝及过密枝、直立枝要及时疏除。 6.2.1.3 盛果期 主干上大中型枝组及临时枝组及时回缩或疏除，各主枝上的过壮和过大枝组适当进行回缩，对外围 密生旺枝和背上直立枝、已结果的长放枝组及时回缩，改善冠内光照、防止光秃和结果部位外移；精细 修剪中、小型枝组；疏间、回缩交叉、重叠枝条，及时进行枝组的更新复壮。 6.2.2 夏季修剪 及时抹去背上芽、剪(锯)口下的萌芽及竞争枝和直立旺枝；对有空间的长枝通过摘心、拉枝等方法 培养枝组。 7 花果管理 7.1 防霜冻 4 DB13/T 1428—2011 花期易发生冻害的地方，可采用灌水和熏烟等方法预防。 7.2 疏花疏果 7.2.1 疏花 及早疏除过密花序、衰弱及病虫花序。花蕾分离期至开花前，每隔 15 cm 左右留一个花序，注意 保留果台枝。 7.2.2 疏果 于落花后15 d左右进行。疏去病虫果、伤残果、畸形果及易与枝叶摩擦的果，保留大果、端正果及 低序位果，每花序留一个，幼果间距以20 cm～25 cm为宜。每667 m2产量控制在2 500 kg左右。 7.3 套袋 7.3.1 纸袋选择 选择防水、透气性好的梨果专用纸袋。选用单层白色、黄色蜡纸袋或双层黄白纸袋等透光率高的纸 袋；生产淡黄白色果品可选择外黄内黑双层袋或内加衬纸的三层袋。纸袋规格要求不小于 18 cm×16 cm。 7.3.2 套袋时期 于落花后 30 d 左右开始，5 月底前完成。 7.3.3 套袋方法 套袋前喷施杀虫剂、杀菌剂。套袋时使果实在袋内悬空，不接触袋内壁，扎紧袋口。套袋须在喷药 后5 d内完成。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 按 NY/T 5102—2002 中 9.1 执行。 8.2 防治方法 按 NY/T 5102—2002 中 9.2～9.5 执行。 8.3 主要病虫害 8.3.1 主要病害 梨轮纹病、褐斑病、梨锈病等。 8.3.2 主要虫害 5 DB13/T 1428—2011 梨木虱、黄粉蚜、康氏粉蚧、食心虫、绿盲蝽蟓、梨茎蜂、大青叶蝉等。 8.4 防治规程 参见附录 A。所列药剂为推荐农药，其他药剂按 NY/T 5102—2002 中附录 A、B 执行。 9 果实采收 果实8月上旬成熟，可根据运输条件、市场需求等因素适时采收。采果时注意轻摘、轻放，防止一 切机械伤害，保证果实完整，无损伤。套袋梨果采收时，连同果实袋一并摘下。 6 DB13/T 1428—2011 AA 附 录 A （资料性附录） 早冠梨无公害生产病虫害防治历 表A.1 早冠梨无公害生产病虫害防治历 时间 防治对象 1 月-3 月 轮纹病、干腐病、腐烂病等； 1、 清理果园，清除落叶、枯枝、杂草及病虫果(枝)，集中烧毁。 休眠期 梨木虱、梨小食心虫，蝽蟓、 2、 刮除大枝、树干及根颈的老翘皮，结合冬剪去除病虫枝，并集 山楂叶螨、梨茎蜂、黄粉蚜 3 月中旬 芽萌动期 防治措施 中烧毁。 等 3、 刮除枝干病斑并涂腐必清、灭腐灵等药剂防治枝干病害。 干腐病、腐烂病； 1、 刮除枝干腐烂病、干腐病病斑，涂抹施钠宁、果腐康。 梨木虱、黄粉蚜、螨类、康 2、 鳞片露白期喷 5 波美度石硫合剂。有利于降低全园病虫基数， 氏粉蚧等 尤其是红、白蜘蛛发生严重的园区更应重视此次用药。 3、 2.5%功夫菊酯 1 500～2 000 倍液杀死越冬梨木虱成虫。 3 月下旬至 4 月上旬 轮纹病； 梨木虱、梨蚜、黄粉蚜、梨 开花前 圆