ICS 11.120.10 C 23 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 284—2011 代替 DB42/ 284—2004 地理标志产品 恩施紫油厚朴 Product of geographical indication—magnoliae officinalis cortex in Enshi 2011 - 01- 26 发布 湖北省质量技术监督局 2011- 03 - 25 实施 发 布 DB42/T 284—2011 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB42/ 284-2004《恩施紫油厚朴》。 本标准与DB42/ 284-2004相比主要变化如下： ——修改了标准性质，由强制性修改为推荐性； ——修改了术语和定义（见3.1、3.2，2004年版的4.1、4.3）； ——增加了地理标志产品保护范围（见4）； ——增加了自然环境的内容（见5）； ——增加了栽培、加工的内容（见6）； ——修改了感官指标的描述（见7.1，2004年版的5.3）； ——修改了质量等级和规格（见7.5，2004年版的5.7）； ——修改了各指标的试验方法（见8.1、8.2、8.3、8.4，2004年版的6.1、6.2、6.3、6.4）； ——修改了标签、标志的内容（见10.1，2004年版的10）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由恩施市食品药品监督管理局提出并归口。 本标准起草单位：恩施市食品药品监督管理局、恩施市科学技术局、恩施市质量技术监督局、恩施 市药业产业化建设领导小组办公室。 本标准主要起草人：廖大田、王光汉、左彤、李璐、邓顺权、李大安、李琼、尹长明。 本标准于2004年首次发布，2011年第一次修订。 I DB42/T 284—2011 引  言 恩施市位于鄂西南，居恩施土家族苗族自治州首府所在地。紫油厚朴主产区境内山大人稀，沟壑纵 横，平均海拔1 400 m，雾多湿重，年均降水量1 300 mm，年日照1 350 h~1 600 h，山清水秀，环境优 美，无污染，为紫油厚朴生长提供了得天独厚的条件。 恩施紫油厚朴为木兰科植物厚朴（Magnolia officinalis Rehd.et Wils.）的干燥干皮、根皮、枝 皮，又称 “双河紫油厚朴”、“老山紫油厚朴”，其种植历史悠久。据《湖北省林业志》载：“厚朴， 以恩施双河桥所产最为著名，皮厚、质细、油性重、香气浓、断面棕色，内表深紫色，称为‘老山紫油 厚朴’，被誉为上品。” 恩施新塘、红土、沙地、崔坝、太阳河、板桥、白果、盛家坝等地均为恩施 紫油厚朴重点生产乡镇。2005年8月25日，恩施紫油厚朴被国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标 志产品保护（2005年第112号公告）。 为进一步规范恩施紫油厚朴生产、加工、销售，特修订本标准。 II DB42/T 284—2011 地理标志产品 1 恩施紫油厚朴 范围 本标准规定了地理标志产品恩施紫油厚朴的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培、 加工、质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、储存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的恩施 紫油厚朴。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 15618 土壤环境质量标准 WM/T 2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准 DB42/T 432 厚朴种子生产技术规程 DB42/T 433 厚朴苗木生产技术规程 DB42/T 497 恩施紫油厚朴生产技术规程 DB42/T 589 厚朴丰产林栽培技术规程 《中华人民共和国药典》 (2010年版 一部) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 厚朴 magnoliae officinalis cortex 木兰科植物厚朴magnoliae officinalis rehd. et wils的干燥干皮、根皮及枝皮。 3.2 恩施紫油厚朴 magnoliae officinalis cortex in enshi 产于湖北恩施特定地域环境内，按照传统种植方法和传统工艺加工，质量符合本文件规定的厚朴。 3.3 干皮（筒朴） dry bark 1 DB42/T 284—2011 厚朴树主干的树皮，呈卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴”。 3.4 根皮（根朴） root bark 厚朴树根的皮，呈单卷筒状、不规则的块片或弯曲似鸡肠状。 3.5 枝皮（枝朴） branch bark 厚朴树枝的皮，呈单卷筒状。 4 地理标志产品保护范围 限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，具体保 护区域见附录A。 5 5.1 自然环境 海拔高度 适宜在海拔600 m～1 700 m的山区栽培。 5.2 温度 适宜在年均气温16.3℃～7.8℃的山区栽培。 5.3 降雨量 常年降雨量在1 100 mm～1 900 mm。 5.4 土壤 土壤为富含有机质的黄棕壤或棕壤，pH值5.5～6.5。 5.5 土壤环境质量 应符合GB 15618的规定。 5.6 地面水环境质量 应符合GB 3838的规定。 5.7 空气环境质量 应符合GB 3095的规定。 6 6.1 栽培、加工 种子生产 2 DB42/T 284—2011 按DB42/T 432的规定执行。 6.2 苗木生产 按DB42/T 433的规定执行。 6.3 栽培技术 种植方法：育苗——移栽——培育管理，按DB42/T 497、DB42/T 589的规定执行。 6.4 采收与加工 6.4.1 采收 栽培不少于10年的厚朴树， 6月夏至前后剥取树皮采收。 6.4.2 加工 分档（大、中、小）——焯水——发汗——干燥（烘干或晒干）——浸润——蒸软——展开——卷 筒——扎线——切齐——干燥（烘干或晒干）——包装——入库。 6.4.3 安全、卫生、环境要求 采收、加工操作人员应熟练掌握加工工艺和加工技术，严格执行操作规程。烘干设备应可控，有良 好的通风和安全设备，排出的废气应符合环境保护要求。晒干环境应清洁卫生无污染。 7 质量要求 7.1 感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官指标 要 项目 干皮 求 根皮 枝皮 形状 呈单卷筒状或双卷筒状 呈单筒状、不规则块片或弯曲似鸡 呈单卷筒状 肠状 颜色 外表面黄褐色，有细密纵纹，内表面 紫褐色或深紫褐色，划之显油痕，断 面外侧黄棕色，内侧紫棕色 外表面黄褐色或灰褐色，内表面 棕色 外表面黄褐色或褐色， 内表面棕色 性状 断面呈纤维性，显油润 断面呈纤维性 断面呈纤维性 气味 气香，味辛辣、微苦 7.2 理化指标 应符合表2的规定。 3 DB42/T 284—2011 表2 理化指标 指 标 项 目 厚 朴 酚 与 和 厚 朴 酚 总 量 (C18H18O2)/% ≥ 水 ≤ 干皮 根皮 枝皮 4.0 4.0 2.5 /% 分 14 注：以上指标均以干燥物计。 7.3 重金属及有害物质限量 应符合表3的规定。 表3 项 重金属及有害物质限量 目 指 标 重金属总量/（mg/kg） ≤ 20.0 铅（Pb）/（mg/kg） ≤ 1.0 镉(Cd) /（mg/kg） ≤ 0.3 砷(As) /（mg/kg） ≤ 2.0 汞(Hg) /（mg/kg） ≤ 0.2 7.4 农药残留限量 应符合表4的规定。 表4 项 农药残留限量 目 残留限量 六六六(BHC)/( mg/kg) ≤ 0.1 滴滴梯(DDT) /( mg/kg) ≤ 0.1 五氯硝基苯（PCNB）/( mg/kg) ≤ 0.1 艾氏剂(Aldrin) /( mg/kg) ≤ 0.02 7.5 质量等级和规格 应符合表5的要求。 表5 类别 干皮 根皮 质量等级和规格 等级 栽培年限(年) 长度(cm) 重量(g) 厚度(cm) 一等 ≥10 40～43 ≥500 ≥0.33 二等 ≥10 40～43 ≥400 ≥0.17 三等 ≥10 40～43 ≥100 — ≥10 — — — 4 DB42/T 284—2011 枝皮 8 ≥10 — — — 试验方法 8.1 感官指标 8.1.1 显微鉴别 按《中华人民共和国药典》（2010年版 一部）厚朴项下[鉴别]（1）的规定执行。 8.1.2 粉末鉴别 按《中华人民共和国药典》（2010年版 一部）厚朴项下[鉴别]（2）的规定执行。 8.2 理化指标 8.2.1 厚朴酚、和厚朴酚总量 按《中华人民共和国药典》（2010年版 一部）厚朴项下[含量测定]的规定执行。 8.2.2 水分 按《中华人民共和国药典》（2010年版 一部）附录IX H水分测定法第二法的规定执行。 8.3 重金属及有害物质限量 按WM/T 2的规定执行。 8.4 农药残留限量 按WM/T 2的规定执行。 9 9.1 检验规则 组批 以同一生产期内同一生产单位的同一等级的产品为同一批次。 9.2 抽样 取样以批次为单位，随机抽取5包件，每包件在不同部位抽样5份，每份200 g,将取样品混合拌匀即 为总样品，总样品的量应大于实验用的3倍。取用对角两份，重复操作数次，至最后剩余为平均样品， 取0.5 kg为制备实验室样品，0.5 kg样品作为备制保存。 9.3 交收检验 每批次产品需进行交收检验，检验项目包括标签、包装、感官指标、水分，经企业技术检验部门检 验合格，签发质量合格证后，方可出厂。 9.4 型式检验 型式项目为本标准7中所有项目。有下列情况之一时应进行型式检验： a) 产品来源地有质疑时； 5 DB42/T 284—2011 b) c) d) 9.5 加工工艺改变时； 对产品质量有争议时； 国家法定质量监督机构提出型式检验要求时。 型式检验判定原则 检验结果全部符合型式检验项目时，则判该产品为合格。否则为不合格。 9.6 复检 对检验结果有异议时，应对留存样品进行复检。 10 标签、标志、包装、运输、储